Vorspeise 🥙 Imam Bayıldı – vegan
Zarte Auberginen, gefüllt mit Tomaten, Zwiebeln und Paprika, geschmort in Olivenöl – ein türkischer Klassiker, ganz ohne tierische Produkte.
Veganer Rezepte-Blog
Die neuesten Rezepte. Alles lecker, alles vegan.
Vorspeise 🥙 
Hauptgericht 🍽️ Dolma – vegan
Vegane Dolma mit Reis, Pinienkernen und Kräutern in zarten Weinblättern – ein orientalisches Geschmackserlebnis, das als Vorspeise oder Hauptgang überzeugt.
Vorspeise 🥙 Cig Köfte – vegan
Würziges veganes Cig Köfte aus feinem Bulgur, Tomatenmark und isot biber – perfekt als Vorspeise mit Salatblättern und Zitrone. Einfach & schnell!
Hauptgericht 🍽️ Bulgur Pilavı – vegan
Fluffiger Bulgur Pilavı mit Tomaten, Paprika und orientalischen Gewürzen – rein pflanzlich, einfach und voller Aroma. Perfekt als Hauptgericht oder Vorspeise.
Besonders gesund 💚 Veganer Schichtsalat
Dieser vegane Schichtsalat mit Kartoffeln, Räuchertofu und buntem Gemüse ist ein Hingucker. Cremig, gesund und perfekt zum Vorbereiten – ideal für Party oder Meal-Prep.
Asiatisch 🥢 Pekingsuppe – vegan
Würzige, süß-saure Suppe mit Tofu, Pilzen und knackigem Gemüse – einfach, gesund und voller Geschmack. Perfekt als Vorspeise oder leichtes Hauptgericht.
Deutsch 🥨 Berliner mit Marmelade – vegan
Fluffige vegane Berliner mit fruchtiger Marmeladenfüllung, goldbraun frittiert und mit Puderzucker bestäubt – der perfekte süße Genuss für Fasching und Kaffeeklatsch.
Kuchen & Gebäck 🍰 Erdbeerkuchen – vegan
Saftiger veganer Erdbeerkuchen mit fruchtiger Frische – schnell gebacken und unwiderstehlich lecker. Perfekt für die Erdbeersaison!
Hauptgericht 🍽️ Italienischer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten – vegan
Veganer italienischer Nudelsalat mit sonnengetrockneten Tomaten, Oliven und Basilikum – schnell gemacht und perfekt für den Sommer.
Asiatisch 🥢 Rote Linsen-Kokos-Suppe – vegan
Cremige Suppe aus roten Linsen und Kokosmilch, verfeinert mit Ingwer und Kurkuma. Ein gesundes, wärmendes Hauptgericht für die ganze Familie.
Brot 🍞 Türkisches Fladenbrot – vegan
Luftiges türkisches Fladenbrot mit knuspriger Kruste und weicher Krume. Einfach vegan, perfekt zu Dips, Suppen oder als Beilage.
Deutsch 🥨 Kaiserschmarrn – vegan
Veganer Kaiserschmarrn: luftig, goldbraun und mit Rosinen. Ein traditionelles Dessert ganz ohne Ei – einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit.
Kuchen & Gebäck 🍰 Russischer Zupfkuchen – vegan
Veganer Russischer Zupfkuchen: mürber Schokoteig, cremige Seidentofu-Füllung. Einfach, saftig, perfekt zum Vorbereiten – ganz ohne tierische Produkte.
Besonders gesund 💚 Kartoffel-Brokkoli-Auflauf – vegan
Dieser vegane Kartoffel-Brokkoli-Auflauf ist herrlich cremig, voller Geschmack und einfach gemacht. Mit Hafersahne, Hefeflocken und knackigem Brokkoli – perfekt für jeden Tag.
Asiatisch 🥢 Würziges Kartoffelcurry – vegan
Dieses würzige Kartoffelcurry ist cremig, sättigend und voller Aroma. Mit roten Linsen und Kokosmilch wird es zu einem gesunden Lieblingsgericht für jeden Tag.
Besonders gesund 💚 Chili sin Carne – vegan
Dieses Chili sin Carne ist der perfekte Wohlfühl-Eintopf: würzig, sättigend und voller pflanzlicher Proteine aus Kidneybohnen und schwarzen Bohnen.
Deutsch 🥨 Butterkuchen – vegan
Fluffiger Hefeteig, großzügig mit veganer Butter und Mandeln belegt – dieser vegane Butterkuchen ist der perfekte Begleiter zur Kaffeetafel.
Deutsch 🥨 Veganer Eintopf
Ein herzhafter veganer Eintopf mit roten Linsen, Gemüse und Kräutern – schnell gemacht, wärmend und perfekt zum Vorbereiten.
Deutsch 🥨 Veganer Zwiebelkuchen
Dieser vegane Zwiebelkuchen kombiniert einen luftigen Hefeteig mit einer würzigen Füllung aus geschmorten Zwiebeln und geräuchertem Tofu. Perfekt für gemütliche Abende.
Deutsch 🥨 Veganer Lebkuchen
Saftiger veganer Lebkuchen mit Zimt, Nelken und Haselnüssen. Einfaches Rezept für die Adventszeit – ohne Ei und Milch.
Deutsch 🥨 Vegane Grießklöße
Dieses Rezept für vegane Grießklöße kombiniert fluffige Klöße mit einer cremigen Pilzsauce. Ein herzhaftes Hauptgericht, das ganz ohne tierische Produkte auskommt.
Deutsch 🥨 Vegane Soljanka
Diese vegane Soljanka ist ein herzhafter Eintopf mit geräuchertem Tofu, Pilzen und Gewürzgurken – perfekt säuerlich und wärmend. Ein Klassiker neu interpretiert!
Deutsch 🥨 Veganer Eiersalat
Cremiger veganer Eiersalat mit Tofu, Kala Namak und Gewürzgurken. Perfekt für Brot oder als Dip.
Kuchen & Gebäck 🍰 Vegane Mohnklöße
Klassische Mohnklöße, ganz ohne tierische Produkte: zarte Kartoffelknödel, gefüllt mit fruchtigem Powidl und umhüllt von süßem Mohn. Perfekt für gemütliche Nachmittage.
Deutsch 🥨 Veganer Apfelkuchen
Saftig, fruchtig und rein pflanzlich: Dieser vegane Apfelkuchen kombiniert frische Äpfel mit Zimt und lockerem Teig – perfekt für jede Kaffeetafel.
Deutsch 🥨 Veganer Schokopudding
Dieser vegane Schokopudding ist cremig, intensiv im Geschmack und ganz ohne tierische Produkte. Ein einfaches Rezept für jeden Tag.
Besonders gesund 💚 Vegane Quiche
Diese vegane Quiche kombiniert einen knusprigen Vollkornteig mit einer cremigen Füllung aus Seidentofu, Spinat und Tomaten. Gesund, herzhaft und einfach gemacht – ideal für jeden Tag.
Kuchen & Gebäck 🍰 Veganer Pflaumenkuchen
Dieser vegane Pflaumenkuchen kombiniert fluffigen Hefeteig, saftige Pflaumen und knusprige Streusel. Ein einfaches Rezept für gemütliche Herbsttage – ganz ohne tierische Zutaten.
Nachspeise 🍮 Vegane Pfirsich Melba
Pochierte Pfirsiche auf cremigem Bananen-Nicecream mit fruchtiger Himbeersauce – dieses vegane Dessert ist schnell gemacht und schmeckt herrlich sommerlich.
Deutsch 🥨 Vegane Waffeln
Knusprige vegane Waffeln, die ganz ohne Ei und Kuhmilch auskommen. Mit Hafermilch und Apfelessig wunderbar fluffig – perfekt fürs Frühstück oder als Dessert.
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