Asiatisch 🥢 Vegane Peking-Ente (aus Seitan oder Jackfrucht)
Knusprige vegane Peking-Ente: Seitan oder Jackfrucht mariniert, knusprig gebraten, serviert mit Pfannkuchen, Gurke und Frühlingszwiebeln. Hol dir das Asia-Erlebnis nach Hause!
Veganer Rezepte-Blog
Die neuesten Rezepte. Alles lecker, alles vegan.
Asiatisch 🥢 
Asiatisch 🥢 Curry-Sauce – vegan
Cremige vegane Curry-Sauce mit Kokosmilch und aromatischen Gewürzen. Perfekt als Basis für Currys oder als Dip – schnell und einfach zubereitet.
Italienisch 🍕 Caponata – vegan
Sizilianische Caponata vegan zubereitet: Auberginen, Staudensellerie, Tomaten, Oliven und Kapern schmoren in einer süß-sauren Sauce. Perfekt als Antipasti oder Beilage.
Asiatisch 🥢 Vegane Won-Ton-Suppe
Knackige Won-Tons in klarer, aromatischer Brühe: Unsere vegane Won-Ton-Suppe kombiniert zarte Tofu-Pilz-Füllung mit Pak Choi und Reisessig – besser als beim Asiaten!
Saucen 🥣 Bechamel-Sauce – vegan
Schnelle vegane Bechamel-Sauce, cremig und vielseitig. Mit Pflanzenmilch, Mehl und veganer Butter gelingt sie garantiert – ideal für Pasta, Aufläufe und Gratins.
Saucen 🥣 Senf-Sauce – vegan
Diese cremige vegane Senfsauce ist in 30 Minuten fertig und passt perfekt zu Kartoffeln, Bratlingen und Gemüse. Mit pflanzlicher Sahne und mittelscharfem Senf wird sie herrlich würzig.
Hauptgericht 🍽️ Pasta alla Norma – vegan
Pasta alla Norma vegan – das sizilianische Lieblingsgericht ganz ohne tierische Produkte. Mit kross gebratener Aubergine, aromatischer Tomatensauce und cremigem Tofu-Ricotta.
Besonders gesund 💚 Schwäbischer Linseneintopf – vegan
Herzhafter Linseneintopf nach schwäbischer Art – vegan mit Räuchertofu, Kartoffeln und Wurzelgemüse. Einfach, sättigend und perfekt für Meal Prep.
Saucen 🥣 Knoblauch-Sauce – vegan
Diese vegane Knoblauch-Sauce ist herrlich cremig und voller Geschmack. Gerösteter Knoblauch und Cashews machen sie samtig – perfekt zu Pasta, Gemüse und als Dip.
Hauptgericht 🍽️ Risotto ai funghi – vegan
Dieses cremige vegane Risotto ai funghi überzeugt mit aromatischen Pilzen, einem Schuss Weißwein und Hefeflocken. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Hauptgericht 🍽️ Spaghetti aglio e olio – vegan
Spaghetti aglio e olio – die vegane Version des italienischen Klassikers. Mit viel Knoblauch, gutem Olivenöl und frischer Petersilie in nur 30 Minuten zubereitet.
Brot 🍞 Ciabatta – vegan
Mit diesem Rezept backst du eine echte italienische Ciabatta mit luftiger Krume und krosser Kruste – rein pflanzlich und einfacher als gedacht.
Asiatisch 🥢 Rendang Curry – vegan
Unser veganes Rendang Curry mit Tempeh ist ein aromatisches, cremiges Hauptgericht, das mit Kokosmilch und exotischen Gewürzen überzeugt. Gesund und voller Geschmack!
Asiatisch 🥢 Veganes Kung Pao
Knuspriger Tofu, knackiges Gemüse und geröstete Erdnüsse in einer würzig-süßen Sauce – dieses vegane Kung Pao bringt authentischen Sichuan-Genuss auf deinen Teller. Schnell, gesund und voller Aroma!
Niederländisch 🧇 Hollandaise-Sauce – vegan
Cremige vegane Hollandaise-Sauce mit Seidentofu, veganer Butter und Zitronensaft – in nur 30 Minuten zubereitet. Perfekt für Spargel und mehr.
Asiatisch 🥢 Jalfrezi Curry – vegan
Entdecke unser veganes Jalfrezi Curry – aromatisch, würzig und voller gesunder Zutaten. Mit Kichererbsen, Paprika und einer cremigen Tomatensauce. Perfekt für ein schnelles Abendessen.
Brot 🍞 Weizenmischbrot – vegan
Selbstgebackenes Weizenmischbrot ist einfacher als du denkst! Mit diesem veganen Rezept gelingt dir ein rustikales Brot mit knuspriger Kruste und saftiger Krume.
Brot 🍞 Zwiebelbrot – vegan
Dieses vegane Zwiebelbrot überzeugt mit karamellisierten Zwiebeln, Rosmarin und einer knusprigen Kruste. Einfach selbst gebacken und herrlich aromatisch.
Hauptgericht 🍽️ Pizza Margherita – vegan
Pizza Margherita – vegan, wie du sie liebst: mit luftigem Pizzateig, aromatischer Tomatensauce und cremigem veganen Mozzarella. Ein italienischer Klassiker ganz ohne Tierprodukte.
Brot 🍞 Roggenbrot – vegan
Dieses vegane Roggenbrot ist herrlich rustikal und schnell gebacken. Mit Roggenmehl, Haferflocken und Sonnenblumenkernen – perfekt für ein herzhaftes Frühstück.
Brot 🍞 Veganer Hefezopf
Dieser vegane Hefezopf wird wunderbar locker und duftet herrlich nach Hefe und Zitrone. Mit einfachen Zutaten gelingt dir das klassische Gebäck ganz ohne Ei.
Asiatisch 🥢 Vindaloo Curry – vegan
Entdecke unser würziges veganes Vindaloo Curry mit Kartoffeln, Kichererbsen und einer feurigen Gewürzmischung. Einfach, gesund und unglaublich lecker!
Saucen 🥣 Barbecue-Sauce – vegan
Selbstgemachte vegane BBQ-Sauce mit rauchiger Note, perfekt süß-sauer ausbalanciert. Mit Tomatenmark, Ahornsirup und Gewürzen gelingt sie in nur 30 Minuten.
Brot 🍞 Baguette – vegan
Knuspriges Baguette ganz ohne tierische Produkte – mit diesem einfachen Rezept gelingt dir das französische Original aus Mehl, Wasser und Hefe. Außen kross, innen herrlich weich.
Kuchen & Gebäck 🍰 Zitronenkekse – vegan
Diese veganen Zitronenkekse sind herrlich zitronig, knusprig und blitzschnell zubereitet. Mit frischem Zitronenabrieb und -saft sind sie perfekt für sonnige Nachmittage.
Kaffee ☕ Café Crema – Kaffee – vegan
Cremiger veganer Café Crema mit luftigem Hafermilchschaum, kräftigem Espresso und einem Hauch Vanille – einfach und schnell zubereitet.
Deutsch 🥨 Vegane Flädlesuppe
Diese vegane Flädlesuppe bringt den schwäbischen Klassiker ganz ohne Ei auf den Tisch. Dünne Pfannkuchenstreifen treffen auf klare Gemüsebrühe – einfach, herzhaft und wunderbar wärmend.
Französisch 🥐 Veganer Châteaubriand
Veganer Châteaubriand: ein festlicher Seitan-Braten, der außen knusprig und innen zart ist. Serviert mit einer aromatischen Rotwein-Sauce – Hauptgericht für besondere Anlässe.
Asiatisch 🥢 Mapo Tofu – vegan
Dieses vegane Mapo Tofu bringt die authentische Schärfe aus Sichuan auf den Teller – mit Pilzen statt Hackfleisch, viel Umami und betörendem Sichuan-Pfeffer.
Polnisch 🥟 Veganer Szarlotka (Apfelkuchen)
Dieser vegane Szarlotka bringt polnische Backtradition in deine Küche: mürber Teig, saftige Äpfel und Zimt – ganz ohne tierische Zutaten.
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