Veganer Rezepte-Blog

Die neuesten Rezepte. Alles lecker, alles vegan.

Vegane Focaccia mit Kirschtomaten und Rosmarin auf einem Holzbrett, goldbraun gebacken. Brot 🍞

Focaccia – vegan

Diese vegane Focaccia überzeugt mit fluffiger Krume, knuspriger Kruste und dem typischen Aroma von Olivenöl und Rosmarin.

⏱ 45 Min. Einfach
Vegane Minestrone in einem tiefen Teller mit frischem Basilikum, Bohnen, Nudeln und Gemüse, dampfend, auf rustikalem Holztisch Italienisch 🍕

Minestrone – vegan

Diese vegane Minestrone ist der Inbegriff italienischer Wohlfühlküche: vollgepackt mit Gemüse, Bohnen und Nudeln, herrlich aromatisch und einfach zubereitet.

⏱ 45 Min. Einfach
Cremiger veganer Milchreis mit glänzender Zimtsauce in einer weißen Schale, bestreut mit Zimt Nachspeise 🍮

Milchreis mit Zimtsauce – vegan

Cremiger veganer Milchreis mit warmer Zimtsauce – aus Rundkornreis, Sojamilch und Zimt. Ein einfaches Wohlfühldessert für jede Jahreszeit.

⏱ 45 Min. Einfach
Veganer gebratener Reis mit buntem Gemüse und Tofu in einer Pfanne, garniert mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Besonders gesund 💚

Gebratener Reis mit Gemüse – vegan

Veganer Gebratener Reis mit knackigem Gemüse und Tofu – schnell, gesund und super lecker. Perfekt für die Feierabendküche oder Meal-Prep.

⏱ 45 Min. Einfach
Vegane Tortilla Espanola mit goldbrauner Kruste, Kartoffelscheiben und Zwiebeln auf einem Teller Hauptgericht 🍽️

Veganer Tortilla Espanola

Spanischer Klassiker vegan interpretiert: goldbraune Tortilla mit Kartoffeln, Zwiebeln und Kichererbsenmehl – einfach, herzhaft und perfekt für jede Gelegenheit.

⏱ 45 Min. Mittel
Grünes Thai-Curry mit Tofu, Brokkoli und Reis in einer Schale, garniert mit Basilikum und Limette Asiatisch 🥢

Grünes Thai-Curry – vegan

Cremiges grünes Thai-Curry mit knusprigem Tofu, knackigem Gemüse und aromatischer Currypaste – schnell zubereitet und voller gesunder Zutaten. Perfekt für ein wohltuendes Abendessen.

⏱ 45 Min. Einfach
Veganer Espresso Martini im Martiniglas mit Kaffeebohnen garniert auf dunklem Hintergrund Kaffee ☕

Espresso Martini – Kaffee – vegan

Cremiger veganer Espresso Martini mit kräftigem Espresso, Wodka und Kaffeelikör – in 10 Minuten gemixt. Perfekt für Kaffeeliebhaber und Partys!

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer White Russian Cocktail in einem Tumbler mit Eiswürfeln, cremiger Schicht und Kaffeebohnen auf Holzuntersetzer. Cocktails 🍹

Veganer White Russian – Cocktail

Der vegane White Russian ist cremig, süß und voller Kaffeearoma – ganz ohne tierische Produkte. Perfekt für alle, die klassische Cocktails lieben, aber pflanzlich genießen.

⏱ 10 Min. Einfach
Rotes Thai-Curry mit Tofu und Gemüse in einer Schale, garniert mit Basilikum, daneben Jasminreis Asiatisch 🥢

Rotes Thai-Curry – vegan

Cremiges rotes Thai-Curry mit zartem Tofu, buntem Gemüse und aromatischer Kokosmilch. In nur 30 Minuten zubereitet – perfekt für ein schnelles, gesundes Abendessen.

⏱ 45 Min. Einfach
Veganer Tom Collins in einem hohen Glas mit Eis, Zitronenscheibe und Kirsche, auf einem Holztisch, dahinter eine Zitrone und Gin-Flasche Cocktails 🍹

Veganer Tom Collins – Cocktail

Ein spritziger Klassiker neu interpretiert: veganer Tom Collins mit Gin, frisch gepresster Zitrone und prickelndem Sodawasser – in 5 Minuten gemixt, perfekt für heiße Tage.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Old Fashioned Cocktail im Tumbler mit großer Orangenzeste und Eiswürfel auf dunklem Holztisch Cocktails 🍹

Veganer Old Fashioned – Cocktail

Der vegane Old Fashioned ist ein zeitloser Whiskey-Cocktail mit hausgemachtem Zuckersirup, aromatischen Bitters und frischer Orangenzeste – perfekt für besondere Abende.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Bramble Cocktail mit crushed ice, Brombeeren und Zitronenzeste im Glas Cocktails 🍹

Veganer Bramble – Cocktail

Fruchtiger veganer Bramble Cocktail mit Gin, Zitrone und selbstgemachtem Brombeersirup – der perfekte Drink für warme Abende.

⏱ 35 Min. Einfach
Veganer Mint Julep in einem Silberbecher mit crushed ice und frischer Minze garniert Cocktails 🍹

Veganer Mint Julep – Cocktail

Dieser vegane Mint Julep kombiniert aromatischen Bourbon, frische Minze und einen selbstgemachten Sirup mit crushed ice – ein erfrischender Klassiker für den Sommer.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Paloma Cocktail mit salzigem Glasrand, Grapefruitscheibe und Eiswürfeln auf Holztisch Cocktails 🍹

Veganer Paloma – Cocktail

Spritziger Paloma mit Tequila, Grapefruit und Limette – vegan, fruchtig und in 15 Minuten zubereitet. Perfekt für warme Abende und Partys.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Dark Stormy Cocktail mit Limettenspalte und Eiswürfeln im Highball-Glas Cocktails 🍹

Veganer Dark Stormy – Cocktail

Dieser vegane Dark Stormy kombiniert dunklen Rum mit scharfem Ingwerbier und spritziger Limette – einfach, erfrischend und perfekt für jede Gelegenheit.

⏱ 10 Min. Einfach
Veganer Mai Tai Cocktail in Tumbler-Glas mit Crushed Ice, Limettenscheibe und Minze auf Holztisch Cocktails 🍹

Veganer Mai Tai – Cocktail

Veganer Mai Tai mit selbst gemachtem Mandelsirup, Limettensaft und Rum – tropisch, fruchtig und perfekt für die nächste Sommerparty.

⏱ 45 Min. Einfach
Veganer Gin Tonic mit Limettenscheiben, Rosmarin und Eiswürfeln in einem Ballonglas auf einem Holztisch. Cocktails 🍹

Gin Tonic – Cocktail – vegan

Erfrischender veganer Gin Tonic mit Limette und Wacholder – in 5 Minuten gemixt. Der perfekte Longdrink für warme Abende und Partys.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Whiskey Sour Cocktail mit cremigem Schaum und Zitronenzeste im Tumbler auf Eis. Cocktails 🍹

Whiskey Sour – Cocktail – vegan

Cremiger Whiskey Sour ohne Ei – Aquafaba sorgt für den perfekten Schaum. Mit frischer Zitrone und aromatischem Whiskey ein Klassiker in vegan.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Moscow Mule Cocktail im Kupferbecher mit Limettenspalte und Minze auf Holztisch Cocktails 🍹

Veganer Moscow Mule – Cocktail

Erfrischender veganer Moscow Mule mit Wodka, Limette und Ingwerbier – der Klassiker in 15 Minuten gemixt, perfekt für heiße Tage und gesellige Abende.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Mimosa-Cocktail in Sektgläsern mit Orangenscheibe Cocktails 🍹

Mimosa – Cocktail – vegan

Klassischer Mimosa-Cocktail in vegan: mit spritzigem Sekt und sonnigem Orangensaft. Einfach, erfrischend und perfekt für jede Feier – in 15 Minuten fertig!

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Aperol Spritz in großem Weinglas mit Eis, Orangenscheibe und grüner Olive Cocktails 🍹

Veganer Aperol Spritz – Cocktail

Veganer Aperol Spritz mit selbstgemachtem Bitterorangen-Sirup: spritzig, fruchtig und ganz ohne tierische Inhaltsstoffe. Der ideale Sommerdrink für laue Abende.

⏱ 35 Min. Einfach
Veganer Bellini Cocktail in elegantem Glas mit Pfirsichspalte und Minze garniert Cocktails 🍹

Veganer Bellini – Cocktail

Spritziger veganer Bellini mit sonnengereiften Pfirsichen und feinperligem veganem Prosecco – so einfach, so elegant, so gut.

⏱ 20 Min. Einfach
Veganer Negroni Cocktail in einem Tumbler mit Eiswürfeln und Orangenzeste, auf einer Bar mit Gin, Wermut und Campari im Hintergrund. Cocktails 🍹

Veganer Negroni – Cocktail

Dieser vegane Negroni bringt Italien zu dir nach Hause. In nur 5 Minuten gemixt, überzeugt er mit bitter-süßer Note und leuchtend roter Farbe.

⏱ 5 Min. Einfach
Veganer Cosmopolitan Cocktail im Martiniglas mit Orangenzeste und Cranberries auf einer Bar. Cocktails 🍹

Veganer Cosmopolitan – Cocktail

Entdecke den veganen Cosmopolitan – fruchtig, spritzig und elegant. Mit Wodka, Cranberrysaft und Limette gelingt dir dieser Klassiker im Handumdrehen.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganes Pan con Tomate auf rustikalem Holzbrett mit frischen Tomaten und Basilikum Brot 🍞

Pan con Tomate – vegan

Das spanische Original: geröstetes Brot mit frischer Tomate, Knoblauch und Olivenöl. Dieses vegane Rezept ist in 15 Minuten fertig – perfekt als Vorspeise oder Tapas.

⏱ 25 Min. Einfach
Veganer Caipirinha im Glas mit Limettenscheiben und Eiswürfeln auf einem Holztisch Cocktails 🍹

Veganer Caipirinha – Cocktail

Dieser vegane Caipirinha ist ein spritziger Klassiker aus Brasilien: Limetten, Cachaça und Rohrzucker sorgen für Urlaubsstimmung in nur 15 Minuten.

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Daiquiri Cocktail im Coupette-Glas mit Limettenscheibe und Eis Cocktails 🍹

Veganer Daiquiri – Cocktail

Dieser vegane Daiquiri ist der perfekte Sommercocktail: klassisch, erfrischend und mit nur drei Zutaten blitzschnell gemixt. Hol dir das Urlaubsgefühl nach Hause!

⏱ 15 Min. Einfach
Veganer Margarita Cocktail im Glas mit Salzrand und Limettenspalte Cocktails 🍹

Margarita – Cocktail – vegan

Dieser klassische Margarita Cocktail ist vegan, herrlich erfrischend und schnell gemixt. Mit Tequila, Limettensaft und Orangenlikör.

⏱ 5 Min. Einfach
Veganer Piña Colada Cocktail im Glas mit Ananasspalte und Kirsche Cocktails 🍹

Veganer Piña Colada – Cocktail

Dieser vegane Piña Colada Cocktail ist cremig, fruchtig und perfekt für heiße Tage. Mit Kokoscreme, Ananassaft und Rum in nur 10 Minuten zubereitet – so schmeckt der Sommer!

⏱ 10 Min. Einfach
Bloody Mary Cocktail mit Staudensellerie, Zitrone und Oliven, auf Holztisch, Eiswürfel sichtbar. Cocktails 🍹

Bloody Mary – Cocktail – vegan

Der klassische Bloody Mary in vegan: mit Tomatensaft, Wodka und veganer Worcestershire-Sauce. Würzig, erfrischend und in 15 Minuten zubereitet – perfekt für Brunch oder Party.

⏱ 15 Min. Einfach
KI-Visualisierung