Veganer Rezepte-Blog
Die 30 neusten Rezepte. Alles lecker, alles vegan.
Grüner Detox-Smoothie – vegan
Ein grüner Detox-Smoothie ist nicht nur ein erfrischender und köstlicher Genuss, sondern auch eine wahre Vitaminbombe für deinen Körper. Er ist perfekt geeignet, um nach einer Mahlzeit zu genießen oder als Snack zwischendurch. Dieser Smoothie ist reich an Ballaststoffen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die deinen Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen. Auch wenn du kein Freund von grünen Obst- und Gemüsesorten bist, wirst du von diesem Smoothie begeistert sein. Hier ist, was du für den...
Kokos-Cashew-Aufstrich – vegan
Kokos-Cashew-Aufstrich - die perfekte vegane Leckerei für dein Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch! Dieser köstliche Aufstrich überzeugt mit seinem cremigen Geschmack und seiner Vielseitigkeit. Ob auf Toast, Brot oder als Topping für Pancakes oder Waffeln, der Kokos-Cashew-Aufstrich ist ein echtes Highlight. Was du für den Aufstrich benötigst: - 150g Cashewkerne (ungesalzen) - 200ml Kokosmilch (am besten aus der Dose für eine cremige Konsistenz) - 3 EL Ahornsirup (alternativ kannst du...
Erdbeer-Basilikum Eistee – vegan
Erdbeer-Basilikum Eistee ist ein erfrischendes Getränk, das ideal für warme Sommertage geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren und frischem Basilikum verleiht diesem Eistee eine besondere Note, die alle Geschmacksknospen zum Tanzen bringt. Perfekt als Durstlöscher oder als besonderer Genuss beim Grillen mit Freunden. Um diesen köstlichen Eistee zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 250 g frische Erdbeeren - Eine Handvoll frischer Basilikumblätter - 2-3 Esslöffel...
Mango-Maracuja Eistee – vegan
Vegane Rezepte sind nicht nur für Veganer eine leckere Alternative, sondern können von jedem genossen werden. Egal, ob du bereits vegan lebst oder einfach nur auf der Suche nach neuen Geschmackserlebnissen bist, dieses Mango-Maracuja Eistee Rezept ist eine wahre Erfrischung! Für das Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 2 reife Mangos - 4 Maracujas - 1 Liter Wasser - 4 Teebeutel grüner Tee - 2 Esslöffel Agavendicksaft (als süße Alternative) So geht's: 1. Zuerst schälst du die Mangos und...
Kokos-Mandel-Aufstrich – vegan
Ein köstlicher, veganer Aufstrich mit Kokos und Mandeln erwartet dich! Dieser Aufstrich ist perfekt für alle, die pflanzliche Genüsse lieben und auf tierische Produkte verzichten möchten. Er ist nicht nur super lecker, sondern auch gesund und vielseitig einsetzbar. Für den Kokos-Mandel-Aufstrich benötigst du folgende Zutaten: - 100 g Kokosraspel - 100 g Mandeln - 2 EL Ahornsirup - 1 TL Vanilleextrakt - 1 Prise Salz - 2 EL Kokosöl - 2 EL Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch)...
Heidelbeermarmelade – vegan
Heidelbeermarmelade ist eine köstliche und gesunde Ergänzung für jedes Frühstück oder Nachmittagssnack. Sie ist besonders lecker auf frisch gebackenem Brot, Brötchen oder sogar Pancakes! Das Beste daran ist, dass du für dieses Rezept keine tierischen Produkte benötigst - es ist also vegan! Für die Herstellung dieser köstlichen Heidelbeermarmelade benötigst du folgende Zutaten: - 500g frische Heidelbeeren - 200g Zucker - Saft von 1 Zitrone - 1 TL Vanilleextrakt Hier ist, wie du vorgehen musst,...
Rote Beete-Aufstrich – vegan
Rote Beete-Aufstrich: Ein leckerer Genuss! Der Rote Beete-Aufstrich ist eine köstliche vegane Alternative, die nicht nur Veganer begeistert. Durch die sattrote Farbe und den intensiven Geschmack wird dieser Aufstrich zu einer wahren Gaumenfreude. Er passt wunderbar auf knuspriges Brot, als Dip zu Gemüsesticks oder auch als leckerer Begleiter zu veganen Burgern. Was wird benötigt? - 2 frische Rote Beeten - 1 Knoblauchzehe - 1 Zitrone - 2 EL Olivenöl - 2 EL Tahini (Sesampaste) - 1 TL Kreuzkümmel...
Orangenmarmelade – vegan
Orangenmarmelade ist eine köstliche, fruchtige Delikatesse, die perfekt auf Toast, Brötchen oder in Desserts schmeckt. Sie zeichnet sich durch ihren süß-sauren Geschmack und ihre leuchtend orangene Farbe aus. Das Beste daran ist, dass Orangenmarmelade ganz einfach vegan zubereitet werden kann. In diesem Rezept verzichten wir auf tierische Produkte und verwenden stattdessen rein pflanzliche Zutaten, ohne dabei auf den intensiven Geschmack der Orangen zu verzichten. Um eine köstliche vegane...
Orange-Karotten-Shake – vegan
Orange-Karotten-Shake - Ein erfrischender Genuss Dieser Orange-Karotten-Shake ist nicht nur herrlich erfrischend, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten. Er eignet sich perfekt als Frühstücksshake, Nachmittagssnack oder als Begleitung zu einer leichten Mahlzeit. Die Kombination aus süßen Orangen und vitaminreichen Karotten verleiht diesem Shake einen fruchtigen Geschmack, der garantiert jeden Gaumen begeistern wird. Die Zutaten, die du benötigst, sind: - 2 große Orangen - 2 Karotten - 1...
Stachelbeermarmelade – vegan
Stachelbeermarmelade ist ein köstlicher Begleiter für Frühstücksbrötchen oder zum Verfeinern von Desserts. Die Frische der Stachelbeeren und die süße Note der Marmelade machen sie zu einer wunderbaren Ergänzung für verschiedene Speisen. Ganz abgesehen davon, dass sie auch vegan ist und somit von allen genossen werden kann, die auf tierische Produkte verzichten möchten. Um deine eigene Stachelbeermarmelade zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 500 g frische Stachelbeeren - 250 g...
Rhabarbermarmelade – vegan
Rhabarbermarmelade ist eine perfekte Ergänzung für dein veganes Frühstück oder Snack. Sie ist nicht nur lecker und süß-säuerlich im Geschmack, sondern auch voller gesunder Vitamine und Mineralien. Der Rhabarber bietet eine gute Quelle für Ballaststoffe, Kalzium und Vitamin C, was diese Marmelade zu einer idealen Wahl für einen gesunden Start in den Tag macht. Für dieses vegane Rhabarbermarmelade-Rezept benötigst du: - 500 g Rhabarberstangen - 250 g Gelierzucker (Bio und vegan) - 1 Zitrone...
Kürbis-Apfel-Aufstrich – vegan
Kürbis-Apfel-Aufstrich ist eine köstliche Kombination aus herbstlichen Aromen und eignet sich perfekt als herzhafter Brotaufstrich oder als Dip für Gemüsesticks. Die Mischung aus süßem Kürbis und saftigem Apfel verleiht diesem Aufstrich eine einzigartige Geschmackstiefe, die deine Geschmacksknospen verzaubern wird. Ganz zu schweigen von der wunderschönen orangefarbenen Farbe, die jeden Teller zum Hingucker macht. Um diesen leckeren Aufstrich zu zaubern, benötigst du folgende Zutaten: - 200 g...
Grüner Tee mit Orangenblüten – vegan
Du liebst Grünen Tee und möchtest ihm eine erfrischende Note verleihen? Dann ist unser Rezept für Grünen Tee mit Orangenblüten genau das Richtige für dich! Die Kombination aus dem milden Geschmack des Grünen Tees und dem floralen Aroma der Orangenblüten wird dich begeistern. Dieser Tee eignet sich perfekt als erfrischendes Getränk an warmen Tagen oder als beruhigende Auszeit zum Entspannen. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 2 grüne Teebeutel oder 2 Teelöffel losen Grünen Tee -...
Erfrischender Zitronen-Eistee – vegan
Erfrischender Zitronen-Eistee Du bist auf der Suche nach einer erfrischenden und zugleich gesunden Alternative zu zuckerhaltigen Softdrinks? Dann ist dieser hausgemachte Zitronen-Eistee genau das Richtige für dich! Er ist nicht nur lecker, sondern auch vegan und enthält keine künstlichen Aromen oder Zusatzstoffe. Was du benötigst: - 4 Beutel schwarzer Tee - 4 Tassen kochendes Wasser - 3-4 Zitronen - 4-6 Teelöffel Agavendicksaft oder ein anderes veganes Süßungsmittel - Eiswürfel - Frische...
Hummus – vegan
Hummus ist eine wunderbare Speise, die sich perfekt als Dip, Aufstrich oder Beilage eignet. Sein reichhaltiger Geschmack und die cremige Konsistenz machen ihn zu einem absoluten Hit auf jedem Tisch. Ob als Snack für zwischendurch oder als Teil einer geselligen Mahlzeit, Hummus ist vielseitig und immer eine gute Wahl. Um deinen eigenen Hummus zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 1 Dose Kichererbsen (400 g) - 2 Knoblauchzehen - Saft von 1 Zitrone - 4 Esslöffel Tahini (Sesampaste) - 2...
Rote Zwiebel-Guacamole mit Jalapeños – vegan
Rote Zwiebel-Guacamole mit Jalapeños ist ein köstlicher, veganer Dip, der sich wunderbar als Vorspeise oder als Beilage zu mexikanischen Gerichten eignet. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und überzeugt mit seinem intensiven Geschmack und der angenehmen Schärfe der Jalapeños. Für die Rote Zwiebel-Guacamole mit Jalapeños benötigst du folgende Zutaten: - 2 reife Avocados - 1 rote Zwiebel - 1-2 Jalapeños (je nach gewünschter Schärfe) - Eine Handvoll Korianderblätter - 1 Limette - Salz und...
Pflaumenmarmelade – vegan
Pflaumenmarmelade ist eine wahre Köstlichkeit, die sowohl auf dem Frühstückstisch als auch als süßer Begleiter zu Käse oder Desserts perfekt passt. Die saftigen Pflaumen sorgen für eine intensive, natürliche Süße und verleihen der Marmelade eine besondere Note. Das Beste daran: Dieses vegane Rezept lässt sich ganz einfach zubereiten und ist somit für jedermann zugänglich. Für die Zubereitung der veganen Pflaumenmarmelade benötigst du folgende Zutaten: - 1 kg reife Pflaumen - 500 g Gelierzucker...
Pfirsich-Mango-Shake – vegan
Lust auf einen erfrischenden Shake, der nach Sommer schmeckt? Dann ist der Pfirsich-Mango-Shake genau das Richtige für dich! Dieser vegane Leckerbissen punktet nicht nur mit seinem fruchtig-süßen Geschmack, sondern liefert auch dank der enthaltenen Früchte viele Vitamine und wertvolle Nährstoffe. Perfekt für eine kleine Auszeit an heißen Tagen oder als Snack zwischendurch! Für den Pfirsich-Mango-Shake benötigst du folgende Zutaten: - 2 reife Pfirsiche - 1 reife Mango - 200 ml pflanzliche Milch...
Erdnussbutter – vegan
Erdnussbutter ist ein absoluter Klassiker unter den Brotaufstrichen. Sie zeichnet sich durch ihren reichhaltigen Geschmack und die cremige Konsistenz aus, die beim Genuss auf der Zunge zergeht. Ob als Topping auf deinen Pancakes, als Dip für frisches Gemüse oder einfach pur gelöffelt - Erdnussbutter ist vielseitig einsetzbar und immer ein Genuss. Für die Zubereitung der leckeren Erdnussbutter benötigst du nur wenige Zutaten: - 250 g ungesalzene Erdnüsse (geröstet oder ungeröstet nach Belieben)...
Mokka-Mandel-Shake – vegan
Mokka-Mandel-Shake - die perfekte Mischung aus Kaffee und cremiger Mandel Der Mokka-Mandel-Shake ist eine wahre Geschmacksexplosion und eignet sich hervorragend als erfrischendes Getränk an warmen Tagen oder als köstliches Dessert. Mit seiner einzigartigen Kombination aus Mokka und Mandel wird er dich sofort verzaubern. Ganz zu schweigen von der Tatsache, dass er vollständig vegan ist und somit frei von tierischen Produkten wie Milch oder Sahne. Was du für den Mokka-Mandel-Shake brauchst: - 1...