Veganer Rezepte-Blog

Einleitung: Die Haferflocken-Apfel-Cookies sind eine köstliche vegane Alternative zu herkömmlichen Keksen. Sie überzeugen nicht nur Geschmacklich, sondern sind auch noch gesund und gut verträglich. Sie passen perfekt als süßer Snack für zwischendurch oder als Beilage zum Kaffee oder Tee. Zutaten: - 200 g Haferflocken - 2 reife Bananen - 1 Apfel - 50 g gehackte Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln) - 3 EL Agavendicksaft - 1 TL Zimt - 1 TL Vanilleextrakt - 1 TL Backpulver Zubereitung: 1. Den...

Vegane Chili-Cheese-Nachos sind nicht nur super lecker, sondern auch eine tolle Option für alle, die auf pflanzliche Ernährung setzen oder einfach nach einer köstlichen Alternative suchen. Mit wenigen Zutaten lassen sich diese Nachos ganz einfach zubereiten und eignen sich perfekt als Snack für gesellige Abende oder als Vorspeise für ein mexikanisches Essen. Was du für vegane Chili-Cheese-Nachos benötigst: - Tortilla-Chips (am besten ungewürzt) - 1 Dose Kidneybohnen - 1 Dose Mais - 1 Zwiebel -...

Veganes Gemüse-Korma ist eine köstliche und nahrhafte Mahlzeit, die dich mit ihrer Aromenvielfalt verzaubern wird. Das Gericht zeichnet sich durch seine cremige Konsistenz und den reichen Geschmack aus. Es passt perfekt zu einer Portion Basmatireis oder frischem Naan-Brot, um das Erlebnis zu vervollständigen. Für dieses vegane Korma-Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 1 Zwiebel, gehackt - 2 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Stück Ingwer, etwa 2 cm, gehackt - 2 Karotten, in Scheiben geschnitten -...

Vegane Erdnussbutter und Schokolade gefüllte Donuts Ein Donut ist bereits ein echter Genuss für sich, aber wenn er mit Erdnussbutter und Schokolade gefüllt ist, erreicht der Geschmack eine neue Dimension. Dieses Rezept kombiniert cremige Erdnussbutter und köstliche Schokolade zu einer unwiderstehlichen Leckerei, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 400 g Mehl - 1 Päckchen Trockenhefe - 50 g Zucker - 240 ml pflanzliche Milch (z.B....

Vegane Klassische Zucker-Glasur Donuts Ein saftiger Donut mit einer zuckersüßen Glasur ist einfach unwiderstehlich. Perfekt für den gemütlichen Sonntagsbrunch oder als süßer Snack zwischendurch, sind diese veganen Donuts ein wahrer Genuss. Sie sind nicht nur lecker, sondern auch ganz ohne tierische Produkte zubereitet. So kannst du sie bedenkenlos genießen, ohne auf den Geschmack zu verzichten. Für diese köstlichen Donuts benötigst du folgende Zutaten: - 360 ml pflanzliche Milch (zum Beispiel...

Rucola-Pesto-Pasta sind eine wunderbare vegane Option für alle, die auf der Suche nach einem leckeren und gesunden Gericht sind. Dieses Rezept vereint frische Zutaten und köstliche Aromen zu einer einfach zuzubereitenden Mahlzeit, die ein echter Gaumenschmaus ist. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder um Freunde und Familienmitglieder zu beeindrucken. Hier ist, was du für die Rucola-Pesto-Pasta benötigst: - 200 g Rucola - 100 g Pinienkerne - 2 Knoblauchzehen - 4 EL Olivenöl - 1 EL...

Vegane Macadamia-Cookies sind die perfekte Snackoption für alle, die sich nach einem süßen Genussmoment sehnen. Diese köstlichen, knusprigen Kekse sind nicht nur voller Geschmack, sondern auch frei von tierischen Produkten. Sie sind eine großartige Option, um deine Lieben oder dich selbst zu verwöhnen oder als Dessert bei einem gemütlichen Kaffeeklatsch anzubieten. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 150 g vegane Margarine - 150 g Rohrzucker - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 200 g...

Diese vegane Aprikosen-Blaubeer-Tarte ist ein wahrer Genuss und perfekt für alle, die eine fruchtige und süße Leckerei mögen. Sie eignet sich hervorragend als Dessert oder auch zum Nachmittagskaffee. Die Kombination aus saftigen Aprikosen und frischen Blaubeeren macht sie zu einer besonderen Köstlichkeit, die nicht nur Veganern schmeckt. Um diese Tarte zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 200 g vegane Margarine - 200 g Mehl - 80 g Zucker - 1 Prise Salz - 1 TL Vanilleextrakt - 4-5...

Vegane, marmelade-gefüllte Donuts sind eine süße Leckerei, die das Herz von Naschkatzen höher schlagen lässt. Ob zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder zum Teilen mit Freunden - diese Donuts sind einfach unwiderstehlich! Was macht sie besonders? Nun, sie sind nicht nur vegan, sondern auch herrlich fluffig, luftig und voller Geschmack. Die fruchtige Marmeladenfüllung verleiht ihnen eine angenehme Süße und sorgt für eine köstliche Überraschung, sobald man in sie hineinbeißt. Und das Beste...

Veganes Kimchi-Fried-Rice - eine köstliche Kombination aus herzhaftem Kimchi und saftigem gebratenem Reis! Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig und passt zu vielen Gelegenheiten. Ob als schnelles Mittagessen, als Beilage zu anderen asiatischen Gerichten oder als Hauptgericht - das vegane Kimchi-Fried-Rice ist immer eine gute Wahl. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 2 Tassen gekochter Reis (am besten vom Vortag, da er etwas trockener sein sollte) - 1...

Ananas-Minz-Limonade - Eine erfrischende und köstliche Wahl für warme Sommertage! Diese Limonade vereint den süßen Geschmack der Ananas mit der belebenden Frische der Minze. Sie eignet sich perfekt als erfrischendes Getränk für Grillabende, Picknicks oder einfach als leckere Abkühlung zwischendurch. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 1 frische Ananas - 1 Bund frische Minze - 3-4 Limetten - 4-5 Esslöffel Ahornsirup - Eiswürfel - Sprudelwasser oder Mineralwasser Um die...

Lavendel-Pesto ist eine außergewöhnliche und köstliche Variante des klassischen Pestos. Sein einzigartiges Aroma verleiht jedem Gericht eine besondere Note und bringt eine angenehme Frische auf den Teller. Dieses vegane Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Dip, Aufstrich oder Sauce zu Nudeln, Gemüse oder gegrilltem Tofu. Für das Lavendel-Pesto benötigst du folgende Zutaten: - 2 Tassen frisches Basilikum - 1/4 Tasse Lavendelblüten - 1/2 Tasse geröstete Pinienkerne - 3...

Veganes Pad Thai mit Tofu ist eine köstliche und gesunde Variante des beliebten thailändischen Gerichts. Das Gericht zeichnet sich durch seine vielfältigen Aromen und Texturen aus und ist eine perfekte Kombination aus herzhaften, sauren, süßen und scharfen Geschmacksrichtungen. Es passt als Hauptgericht oder Beilage zu einem veganen Menü und wird sicherlich nicht nur Veganer, sondern auch alle anderen Geschmacksliebhaber begeistern. Hier ist, was du für das vegane Pad Thai mit Tofu brauchst:...

Vegane Chicken Nuggets sind eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Hühnchen Nuggets und eignen sich perfekt als Fingerfood oder Hauptgericht. Sie sind nicht nur besonders lecker, sondern auch vielseitig einsetzbar. So passen sie beispielsweise hervorragend zu Pommes Frites, im Wrap oder als Topping für einen Salat. Um vegane Chicken Nuggets zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 200 g Sojagranulat - 1 Zwiebel, fein gehackt - 2 Knoblauchzehen, gepresst - 1 Karotte, gerieben - 1...