Veganer Rezepte-Blog
Die 30 neusten Rezepte. Alles lecker, alles vegan.
Chai-Gewürz-Smoothie – vegan
Chai-Gewürz-Smoothie Ein Chai-Gewürz-Smoothie ist eine köstliche Option für alle, die nach einem energiereichen und gesunden Getränk suchen. Mit seinem reichen Aroma und der vollmundigen Textur ist er eine perfekte Wahl für ein schnelles Frühstück oder als erfrischender Snack zwischendurch. Dieser Smoothie ist nicht nur vegan, sondern auch glutenfrei und voller gesunder Zutaten. Für diesen Chai-Gewürz-Smoothie benötigst du: - 1 reife Banane - 1 Tasse Hafermilch (oder eine andere pflanzliche...
Erdbeere-Kiwi-Shake – vegan
Dieser erfrischende Erdbeere-Kiwi-Shake ist nicht nur köstlich, sondern auch eine gesunde und energiereiche Leckerei, die perfekt zu warmen Sommertagen passt. Die Kombination aus süßen Erdbeeren und saftigen Kiwis gibt diesem Shake eine unglaublich fruchtige Note, die dich sofort in Urlaubsstimmung versetzt. Um diesen erfrischenden Shake zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 150 g Erdbeeren - 2 Kiwis - 250 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Hafer- oder Sojamilch) - 1 EL Ahornsirup (oder...
Erdbeer-Shake – vegan
Erdbeer-Shake - ein köstliches, erfrischendes und vitaminreiches Getränk, das sich perfekt für den Sommer eignet! Dieser Shake ist besonders lecker und macht Lust auf mehr dank seiner cremigen Konsistenz und dem fruchtigen Geschmack. Zudem ist er eine wunderbare Möglichkeit, um überschüssige Erdbeeren zu verwerten oder einfach nur zu genießen. Für diesen Shake benötigst du folgende Zutaten: - 250 g frische Erdbeeren - 1 reife Banane - 250 ml Hafermilch (oder eine andere pflanzliche Milch...
Proteinreiche Frühstücks-Bowl – vegan
Vegane Proteinreiche Frühstücks-Bowl Diese proteinreiche Frühstücks-Bowl ist nicht nur super lecker, sondern auch eine tolle Möglichkeit, den Tag mit einem gesunden und energiegeladenen Start zu beginnen. Die Kombination aus pflanzlichen Proteinen, frischem Obst und nährstoffreichen Körnern macht diese Bowl zu einer echten Power-Mahlzeit. Ob als Frühstück oder als Snack zwischendurch, diese Bowl passt zu jeder Tageszeit. Du benötigst für eine Bowl: - 1 reife Banane, in Scheiben geschnitten - 1...
Erdnussbutter-Bananen-Shake – vegan
Ein erfrischender und cremiger Erdnussbutter-Bananen-Shake ist perfekt für einen gesunden Snack oder sogar als schnelles Frühstück geeignet. Die köstliche Kombination aus Erdnussbutter und Banane sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der alle Geschmacksknospen verwöhnt. Obwohl dieser Shake rein pflanzlich ist, bietet er alles, was man braucht, um satt und glücklich zu sein - ohne Kompromisse bei Geschmack und Genuss. Für diesen leckeren Shake benötigst du: - 2 reife Bananen - 2 EL...
Avocado-Linsen-Salat – vegan
Dieser Avocado-Linsen-Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesund und voller wertvoller Nährstoffe. Die Kombination aus cremigen Avocados und proteinreichen Linsen macht diesen Salat zu einer vollständigen Mahlzeit. Durch das Hinzufügen von frischen Kräutern und Gewürzen wird der Geschmack noch intensiviert und verleiht dem Salat eine frische Note. Für diesen köstlichen Salat benötigst du: - 1 reife Avocado - 200g gekochte Linsen - 1 rote Zwiebel - 1 Bund frische Petersilie -...
Ahornsirup- und Speck-Donuts – vegan
Vegane Ahornsirup- und Speck-Donuts: Ein süßer und herzhafter Genuss! Diese köstlichen vegane Ahornsirup- und Speck-Donuts sind einfach unwiderstehlich! Die Kombination aus der süßen Note des Ahornsirups und dem herzhaften Geschmack des "Specks" macht dieses Rezept zu etwas ganz Besonderem. Egal, ob als süße Versuchung zum Frühstück, als Snack für zwischendurch oder als Dessert nach dem Abendessen - diese Donuts passen zu jeder Gelegenheit! Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: -...
Croissants – vegan
Vegane Croissants - eine leckere Alternative für alle, die gerne auf tierische Produkte verzichten möchten! Du wirst überrascht sein, wie einfach es ist, diese delikaten Köstlichkeiten selbst zuzubereiten. Ob für das Frühstück, den Brunch oder einen gemütlichen Nachmittagstee, vegane Croissants passen immer perfekt! Was du dafür brauchst: - 500 g Mehl (am besten Type 550) - 250 ml pflanzliche Milch (z.B. Mandel- oder Hafermilch) - 100 g pflanzliche Margarine - 50 g Zucker - 1 Päckchen...
Sangria – vegan
Sangria - Ein erfrischender veganer Twist für deine nächste Party! Sangria ist ein klassischer spanischer Fruchtwein-Cocktail, der besonders im Sommer beliebt ist. Mit seiner leuchtenden Farbe und dem fruchtigen Geschmack ist er ein echter Partyhit. Aber wusstest du, dass du Sangria auch ganz einfach vegan zubereiten kannst, ohne dabei den Geschmack zu opfern? Lass uns gemeinsam in die Welt der veganen Sangria eintauchen! Was du brauchst: - 1 Flasche veganer Rotwein (Tipp: Prüfe vorher, ob der...
Süßkartoffel-Kichererbsen-Bowl – vegan
Süßkartoffel-Kichererbsen-Bowl Herzlich willkommen zu diesem köstlichen veganen Rezept für eine Süßkartoffel-Kichererbsen-Bowl! Diese Bowl ist nicht nur äußerst lecker, sondern auch besonders gesund und voller Nährstoffe. Diese Bowl ist die perfekte Mahlzeit für einen ausgewogenen und sättigenden Lunch oder Dinner. Die natürliche Süße der Süßkartoffeln kombiniert mit der cremigen Textur der Kichererbsen und dem Crunch der frischen Gemüsezutaten machen sie zu einem wahren Geschmackserlebnis....
Brombeermarmelade – vegan
Brombeermarmelade ist ein absoluter Genuss und passt hervorragend zu vielen Gelegenheiten. Sie schmeckt köstlich auf frischem Brot, knusprigen Brötchen oder als Füllung für vegane Pfannkuchen. Mit ihrem intensiven Geschmack und der samtigen Konsistenz ist sie nicht nur für Beerenliebhaber ein Highlight. Für das vegane Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 500 g frische oder tiefgekühlte Brombeeren - 300 g Gelierzucker (2:1) - Saft einer halben Zitrone - optional: 1 TL Vanilleextrakt So gehst...
Pfefferminz-Pfirsich Eistee – vegan
Pfefferminz-Pfirsich Eistee ist eine köstliche Erfrischung für heiße Sommertage oder einfach zum Genießen zwischendurch. Die Kombination aus erfrischender Pfefferminze und süßen Pfirsichen macht diesen Eistee besonders lecker und erfrischend. Er eignet sich perfekt als Durstlöscher oder auch als Begleitung zu einer leichten Mahlzeit. Für den Pfefferminz-Pfirsich Eistee benötigst du folgende Zutaten: - 4 Beutel Pfefferminztee - 2 reife Pfirsiche - 4 Tassen Wasser - Eiswürfel - Optional: 1-2 EL...
Avocado-Aufstrich – vegan
Veganer Avocado-Aufstrich Avocado ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch sehr gesund. Sie enthält viele gesunde Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Aus diesem Grund ist Avocado-Aufstrich eine perfekte Wahl für alle, die nach einer pflanzlichen Alternative suchen, die sowohl köstlich als auch nahrhaft ist. Für den Avocado-Aufstrich benötigst du folgende Zutaten: - 2 reife Avocados - 1 Knoblauchzehe - 1 Limette - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Optional: frische Kräuter wie Koriander...
Blaubeere-Bananen-Shake – vegan
Vegane Rezepte sind nicht nur für Veganerinnen und Veganer geeignet, sondern für alle, die auf der Suche nach einer frischen und gesunden Leckerei sind. Ein Blaubeere-Bananen-Shake ist da genau das Richtige! Dieser Shake ist besonders lecker, erfrischend und versorgt dich mit vielen wichtigen Nährstoffen. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 1 reife Banane - 1 Tasse Blaubeeren (frisch oder gefroren) - 1 Tasse Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Soja- oder Hafermilch) - 1 Esslöffel...
Blaubeer-Haferflocken-Smoothie – vegan
Dieser köstliche Blaubeer-Haferflocken-Smoothie ist nicht nur ein wahrer Genuss, sondern auch eine perfekte Möglichkeit, den Tag energiegeladen zu starten oder sich nach dem Sport wieder aufzutanken. Die Kombination von saftigen Blaubeeren und nahrhaften Haferflocken macht diesen Smoothie besonders lecker und sättigend. Um diesen köstlichen Smoothie zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten: - 1 reife Banane - 1 Tasse frische Blaubeeren - 1 Tasse Haferflocken - 1 Tasse Pflanzenmilch (z.B....
Bananen-Himbeer-Nicecream – vegan
Bananen-Himbeer-Nicecream - ein Genuss ohne tierische Produkte Bananen-Himbeer-Nicecream ist ein köstliches und erfrischendes Dessert, das vollständig auf tierische Produkte verzichtet. Diese leckere Nicecream-Variante macht nicht nur Veganern Lust auf Süßes, sondern begeistert auch alle Naschkatzen, die einen gesunden Snack suchen. Durch die Kombination von Bananen und Himbeeren erhält die Nicecream ihre fruchtige Note und wird zur perfekten Leckerei für warme Sommertage. Um diese exquisiten...
Baba Ganoush – vegan
Baba Ganoush ist ein köstlicher veganer Aufstrich aus dem Nahen Osten, der aus Auberginen zubereitet wird. Mit seinem rauchigen Geschmack und der cremigen Konsistenz ist er eine perfekte Ergänzung zu vielen Gerichten oder einfach nur als Dip mit knusprigem Brot oder Grissini. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 2 mittelgroße Auberginen - 2 Knoblauchzehen - 3 Esslöffel Tahini (Sesampaste) - Saft von einer Zitrone - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer zum Abschmecken -...
Maronencreme – vegan
Maronencreme - eine vegane Delikatesse für alle Naschkatzen! Kennst du das wunderbar cremige Aroma von Maronen? Wenn ja, dann wirst du diese vegane Maronencreme lieben! Wenn nicht, dann wird es höchste Zeit, sie auszuprobieren. Denn diese Köstlichkeit ist einfach unwiderstehlich. Perfekt als Dessert oder süßer Brotaufstrich, bringt sie ein Stückchen Herbst und Festlichkeit in deine Küche. Jetzt möchten wir natürlich wissen, welche Zutaten du benötigst, um diese süße Verführung zuzubereiten: -...
Ingwer-Agavendicksaft-Eistee – vegan
Ingwer-Agavendicksaft-Eistee ist eine erfrischende und gesunde Alternative zu herkömmlichen Eistees. Mit seinem einzigartigen Geschmack und den gesundheitlichen Vorteilen ist dieser Eistee perfekt für warme Sommertage oder als durstlöschendes Getränk zu jeder Tageszeit. Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten: - 2-3cm frischen Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten - 4-5 Beutel grünen Tee oder losen grünen Tee - 4-5 Tassen Wasser - 4-5 Esslöffel Agavendicksaft - Eiswürfel -...
Veganer Appeltaart
Veganer Appeltaart Diese vegane Variante des klassischen Appeltaarts wird dich mit ihrem köstlichen Geschmack und ihrer saftigen Konsistenz begeistern. Sie ist perfekt für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten und dennoch nicht auf den Genuss eines traditionellen Apfelkuchens verzichten möchten. Ob als Dessert oder zum Kaffeekränzchen - dieser vegane Appeltaart passt einfach immer. Für den Teig benötigst du: - 250 g Mehl - 150 g pflanzliche Margarine - 80 g Zucker - 1 Päckchen...