Maronencreme – vegan
Cremige vegane Maronencreme – der perfekte Aufstrich für den Herbst! Mit nur wenigen Zutaten und ohne tierische Produkte.
Maronencreme – vegan und herrlich cremig! Dieser Aufstrich ist der perfekte Begleiter für dein Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch. Die Kombination aus gerösteten Maronen und einem Hauch Vanille macht ihn unwiderstehlich.
Die Zubereitung ist ganz einfach: Maronen kochen, pürieren und mit wenigen Zutaten zu einer glatten Creme verrühren. Du kannst die Creme nach Belieben mit Zimt oder Kakao verfeinern. Sie hält sich im Kühlschrank mehrere Tage und ist auch ein tolles Geschenk aus der Küche.
Probier es aus und genieße den herbstlichen Geschmack auf deinem Brot – ganz ohne tierische Produkte!
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
- Falls du frische Maronen verwendest, ritze sie kreuzweise ein und koche sie etwa 20 Minuten in Wasser, bis sie weich sind. Schäle sie anschließend.
- Vorgegarte Maronen kannst du direkt verwenden; gib sie in einen Topf mit Wasser und erhitze sie kurz, damit sie weich werden.
- Gieße das Wasser ab und püriere die Maronen mit einem Stabmixer oder in einem Standmixer fein.
- Füge die Pflanzenmilch nach und nach hinzu, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Rühre Ahornsirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz unter.
- Für eine Zimtnote gib gemahlenen Zimt hinzu und mische gut durch.
- Wenn du eine Schoko-Maronencreme möchtest, rühre Kakaopulver unter.
- Fülle die Creme in sterile Gläser und verschließe sie gut. Im Kühlschrank aufbewahren.
💡 Tipps & Varianten
Die Maronencreme hält sich im Kühlschrank etwa eine Woche. Du kannst sie auch als Füllung für Crêpes oder zum Verfeinern von Desserts verwenden. Für eine extra glatte Konsistenz püriere die Creme länger oder streiche sie durch ein feines Sieb. Wenn du es weniger süß magst, reduziere den Ahornsirup oder lasse ihn ganz weg.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 26. Okt. 2026
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