Rosenwasser-Zitronenlimonade – vegan
Blumig, spritzig, erfrischend: Diese vegane Rosenwasser-Zitronenlimonade ist der perfekte Durstlöscher für heiße Tage – einfach selbst gemacht!
Stell dir vor: Ein Glas eiskalte Limonade, in der sich der zarte Duft von Rosenwasser mit spritziger Zitrone vereint. Genau das erwartet dich mit diesem Rezept – erfrischend, blumig und unglaublich lecker. Perfekt für heiße Tage oder als elegant-upgrade für deine nächste Gartenparty.
Die Zubereitung ist denkbar einfach: Du kochst einen Sirup aus Zucker, Wasser und Rosenwasser, lässt ihn abkühlen und mischst ihn mit frisch gepresstem Zitronensaft und sprudelndem Mineralwasser. Das Ergebnis ist eine hausgemachte Limonade, die nicht nur vegan, sondern auch frei von künstlichen Aromen ist. Mit ein paar Eiswürfeln und frischer Minze wird daraus ein echter Hingucker.
Probier es aus und lass dich von der blumigen Note verzaubern – diese Limonade ist nicht nur ein Durstlöscher, sondern auch ein kleiner Urlaub für die Sinne. Und das Beste: Du kannst den Sirup in größeren Mengen vorbereiten und so immer spontan eine frische Limonade zaubern.
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
- Wasche die Zitronen gründlich, reibe die Schale von zwei Zitronen ab und presse anschließend alle Zitronen aus, um etwa 200 ml Saft zu erhalten.
- Gib den Zucker und 200 ml Wasser in einen kleinen Topf und erhitze es bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Lass den Sirup kurz aufkochen, nimm ihn dann vom Herd und rühre den Zitronenabrieb sowie das Rosenwasser unter.
- Lass den Sirup auf Zimmertemperatur abkühlen – das dauert etwa 30 Minuten.
- Fülle den abgekühlten Sirup zusammen mit dem frisch gepressten Zitronensaft in eine große Kanne.
- Gieße das gut gekühlte Mineralwasser langsam dazu und rühre vorsichtig um, damit die Kohlensäure erhalten bleibt.
- Gib nach Belieben Eiswürfel in Gläser und fülle die Limonade darüber.
- Garniere jedes Glas mit einem Minzezweg und einer Zitronenscheibe und serviere die Limonade sofort.
💡 Tipps & Varianten
Du kannst den Sirup problemlos im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren – so hast du immer die Basis für eine frische Limonade parat. Wenn du es weniger süß magst, reduziere die Zuckermenge einfach um 20–30 g. Für eine alkoholische Variante gib einen Schuss Gin oder Wodka hinzu. Experimentiere auch mit anderen Zitrusfrüchten wie Limette oder Orange für neue Geschmacksrichtungen.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 23. Okt. 2026
Das könnte dir auch schmecken
Getränke 🥤 
Getränke 🥤 
Getränke 🥤 
Getränke 🥤
Kommentare (0)