Veganer Mango-Chili-Aufstrich – Perfekt für den exotischen Geschmackskick!
Dieser vegane Mango-Chili-Aufstrich ist ein köstlicher Genuss für alle, die sich gerne von exotischen Aromen verführen lassen. Die fruchtige Süße der Mango harmoniert perfekt mit der leicht scharfen Note der Chili, um eine Geschmacksexplosion auf deinem Gaumen zu erzeugen.
Ob als Brotaufstrich oder als Dip zu Gemüsesticks serviert, dieser Aufstrich ist vielseitig einsetzbar. Du kannst ihn auch als Sauce für gegrilltes Gemüse oder als Topping für veganes Sushi verwenden. Mit diesem Rezept bist du auf jeden Fall bestens gerüstet, um deine Geschmackssinne zu verwöhnen!
Was du benötigst:
– 1 reife Mango
– 1 rote Chili
– 1 Knoblauchzehe
– Saft einer halben Limette
– 2-3 Esslöffel Olivenöl
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
So wird’s gemacht:
1. Schäle die Mango und entferne den Kern. Schneide das Fruchtfleisch in kleine Stücke und gib sie in einen Mixer oder in eine Schüssel, falls du mit einem Pürierstab arbeitest.
2. Entferne die Kerne der Chili und schneide sie ebenfalls in kleine Stücke. Gib sie zur Mango hinzu.
3. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein. Füge sie zur Mango-Chili-Mischung hinzu.
4. Drücke den Saft einer halben Limette aus und gib ihn zusammen mit dem Olivenöl in die Schüssel.
5. Mixe alle Zutaten gut zusammen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist. Falls du keinen Mixer zur Verfügung hast, kannst du die Zutaten auch mit einem Pürierstab pürieren.
6. Schmecke den Aufstrich mit Salz und Pfeffer ab und rühre nochmals um.
7. Nun kannst du den Mango-Chili-Aufstrich in ein Glas oder eine Schüssel füllen und im Kühlschrank mindestens 30 Minuten lang ziehen lassen.
Jetzt ist dein veganer Mango-Chili-Aufstrich bereit, genossen zu werden! Guten Appetit!
Hinweis: Um das Rezept optimal für Suchmaschinen zu optimieren, könnte man beispielsweise noch Schlagworte wie „vegan“, „Mango-Chili-Aufstrich“, „Brotaufstrich“, „Dip“ oder „exotisch“ verwenden.
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