Vegane Chili-Sin-Carne-Tacos – das perfekte Gericht für alle, die nach einer köstlichen und pflanzlichen Alternative zu herkömmlichen Tacos suchen. Die Kombination aus würzigem veganem Chili und knusprigen Taco-Schalen macht diesen Taco zu einem wahren Geschmackserlebnis. Perfekt für ein gemütliches Abendessen zu Hause oder eine entspannte Party mit Freunden.
Für dieses Rezept benötigst du folgende Zutaten:
– 1 Zwiebel, gewürfelt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 rote Paprika, gewürfelt
– 1 gelbe Paprika, gewürfelt
– 1 grüne Paprika, gewürfelt
– 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
– 1 Dose Mais, abgetropft
– 1 Dose gewürfelte Tomaten
– 2 TL Kreuzkümmel
– 2 TL Paprikapulver
– 1 TL Chilipulver
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Taco-Schalen
– Optional: Avocado, gehackter Koriander, veganer Käse zum garnieren
Und so wird’s gemacht:
1. Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch darin an, bis sie goldbraun sind.
2. Füge die Paprika hinzu und brate sie für weitere 5 Minuten, bis sie weich sind.
3. Gib die Kidneybohnen, den Mais und die gewürfelten Tomaten in die Pfanne. Rühre gut um und lass alles für etwa 10 Minuten köcheln.
4. Würze das Chili mit Kreuzkümmel, Paprikapulver und Chilipulver. Schmecke mit Salz und Pfeffer ab und lass es für weitere 5 Minuten auf kleiner Hitze köcheln.
5. Während das Chili köchelt, kannst du die Taco-Schalen im Ofen oder in einer Pfanne knusprig erwärmen.
6. Fülle die knusprigen Taco-Schalen mit dem veganen Chili-Sin-Carne. Garniere sie mit Avocado, gehacktem Koriander und veganem Käse, wenn gewünscht.
7. Nun heißt es nur noch eins: Guten Appetit und genieße deine vegane Chili-Sin-Carne-Tacos!
Dieses rein pflanzliche Rezept ist nicht nur lecker und gesund, sondern auch voller Proteine und Ballaststoffe aus den Bohnen und dem Gemüse. Perfekt, um deinen Eiweißbedarf zu decken und dich mit Energie zu versorgen.
Also, schnapp dir eine Taco-Schale, lade deine Lieben ein und genieße dieses köstliche vegane Gericht! Guten Appetit!
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