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Glas mit Estragon-Orangenlimonade, garniert mit Orangenscheibe und Estragonzweig
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Estragon-Orangenlimonade – vegan

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Sonnige Orangen treffen auf aromatischen Estragon – diese vegane Limonade ist der perfekte Durstlöscher für heiße Tage.

4Portionen
15 Min.Vorbereitung
30 Min.Kochen
EinfachSchwierigkeit

Wenn du an Sommer denkst, denkst du vielleicht an sprudelnde Limonade und frische Kräuter. Unsere Estragon-Orangenlimonade bringt genau das zusammen: sonnige Orangen, aromatischer Estragon und eine feine Süße – ganz ohne tierische Zutaten. Der Estragon gibt der Limonade einen leicht lakritzartigen Kick, der perfekt mit der Säure der Orangen harmoniert.

Das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und hast in wenigen Minuten einen erfrischenden Durstlöscher, der auf jeder Party oder beim Picknick begeistert. Der Sirup lässt sich prima vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. So hast du immer die Basis für eine schnelle, selbstgemachte Limonade parat.

Probier es aus und überrasche deine Gäste mit dieser besonderen Geschmackskombination. Prost!

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Wasche die Orangen und die Zitrone gründlich und trockne sie ab. Reibe die Schale von zwei Orangen ab und presse alle Orangen sowie die Zitrone aus.
  2. Gib den Zucker und 200 ml Wasser in einen kleinen Topf und erhitze es unter Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
  3. Zupfe die Estragonblätter von den Stängeln, gib sie zusammen mit dem Orangenabrieb in den Sirup und lass alles bei kleiner Hitze 10 Minuten ziehen.
  4. Nimm den Topf vom Herd und lass den Sirup abkühlen. Anschließend durch ein feines Sieb gießen, um die Kräuter und den Abrieb zu entfernen.
  5. Fülle den Sirup in eine Flasche oder Karaffe und stelle ihn für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  6. Zum Servieren füllst du Eiswürfel in Gläser, gibst je nach Geschmack 2–3 EL Sirup und 100 ml Orangensaft hinein.
  7. Fülle die Gläser mit gekühltem Sprudelwasser auf und rühre vorsichtig um.
  8. Garniere jede Limonade mit einem frischen Estragonstiel und serviere sofort.

💡 Tipps & Varianten

Du kannst den Sirup in einem verschlossenen Gefäß im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren. Für eine alkoholische Variante gib einen Schuss Gin oder Wodka hinzu. Wenn du es weniger süß magst, reduziere die Zuckermenge einfach. Probiere auch andere Kräuter wie Minze oder Basilikum aus.

#Limonade#vegan#Erfrischung#Sommer#Estragon#Orange#Getränk

Veröffentlicht am , aktualisiert am 26. Okt. 2026

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