Avocado-Koriander-Limetten-Guacamole – Einfach lecker und voller frischer Aromen!
Diese köstliche Guacamole vereint die cremige Textur der Avocado mit dem frischen Geschmack von Koriander und Limette. Sie ist nicht nur vegan, sondern auch eine gesunde und leckere Ergänzung zu vielen Gerichten. Ob als Dip zu Nachos, als Aufstrich für Brote oder als Beilage zu mexikanischen Speisen – diese Guacamole passt einfach immer.
Was du brauchst:
– 2 reife Avocados
– Saft von 1 Limette
– 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
– 1/2 Bund frischer Koriander, grob gehackt
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
So wird’s gemacht:
1. Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen. In eine Schüssel geben.
2. Den Limettensaft über die Avocado träufeln, um eine Oxidation zu verhindern und die Frische zu bewahren.
3. Mit einer Gabel die Avocado grob zerdrücken, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
4. Den Knoblauch und den gehackten Koriander zur Avocado geben und gut vermischen.
5. Die Guacamole mit Salz und Pfeffer abschmecken. Achte darauf, dass es nicht zu salzig wird.
6. Die fertige Guacamole in eine Servierschüssel geben und sofort servieren.
Guten Appetit!
Diese leckere Avocado-Koriander-Limetten-Guacamole ist nicht nur vegan, sondern auch voller gesunder Inhaltsstoffe wie ungesättigte Fettsäuren und Vitamin C. Sie ist eine ideale Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten und bringt frische Aromen auf den Tisch. Probiere es aus und genieße diesen köstlichen Snack oder die Beilage zu deinen Lieblingsspeisen.
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