Veganes Nuss-Müsli
Was gibt es besseres als einen frischen und gesunden Start in den Tag? Unser veganes Nuss-Müsli bietet genau das! Mit verschiedenen knusprigen Nüssen und köstlichen Trockenfrüchten vereint es nicht nur beste Nährstoffe, sondern auch einen leckeren Geschmack. Perfekt geeignet als schnelles Frühstück oder als gesunder Snack zwischendurch.
Für unser Veganes Nuss-Müsli benötigst du folgende Zutaten:
– 200 g Haferflocken (glutenfrei, falls gewünscht)
– 100 g gemischte Nüsse (z.B. Mandeln, Cashews, Haselnüsse)
– 50 g Kokoschips
– 50 g getrocknete Früchte (z.B. Aprikosen, Feigen, Datteln)
– 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
– 1 TL Zimt
– 1 TL Vanilleextrakt
– 1 Prise Salz
– 2 EL Pflanzenöl (z.B. Kokosöl, Rapsöl)
– 100 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch, Hafermilch)
– Optional: frisches Obst zum Servieren
Um unser Veganes Nuss-Müsli zuzubereiten, gehe wie folgt vor:
1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel vermische die Haferflocken, gemischte Nüsse, Kokoschips und getrocknete Früchte.
3. Gib den Ahornsirup oder Agavendicksaft, Zimt, Vanilleextrakt, Salz, Pflanzenöl und Pflanzenmilch hinzu. Alles gut miteinander vermengen.
4. Verteile die Müsli-Mischung gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech.
5. Backe das Müsli für ca. 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis es goldbraun und knusprig ist. Gelegentlich umrühren, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
6. Lasse das Nuss-Müsli vollständig abkühlen und bewahre es in einem luftdichten Behälter auf.
Serviere dein Veganes Nuss-Müsli am besten mit frischem Obst deiner Wahl und einer Portion Pflanzenmilch. Du kannst es auch als Topping für Smoothie Bowls oder Joghurt verwenden.
Guten Appetit!
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