Vegane Rahm-Sauce – Ein Genuss für alle Geschmacksnerven!
Diese leckere vegane Rahm-Sauce macht jedes Gericht zu etwas Besonderem. Ob zu Pasta, Kartoffeln oder Gemüse – sie verleiht jedem Essen das gewisse Extra. Mit ihrem cremigen und vollmundigen Geschmack verwöhnt sie den Gaumen und sorgt für eine einzigartige Geschmackserfahrung.
Um diese köstliche vegan Rahm-Sauce zuzubereiten, benötigst du folgende Zutaten:
– 1 Zwiebel, gehackt
– 2 Knoblauchzehen, gehackt
– 1 EL pflanzliches Öl
– 200 ml vegane Sahne (z.B. Hafer- oder Sojasahne)
– 1 EL Hefeflocken
– 1 EL Mehl (z.B. Weizenmehl oder glutenfreies Mehl als Alternative)
– 1 TL Senf
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– Optional: frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch) zum Garnieren
Und so wird die vegane Rahm-Sauce zubereitet:
1. Erhitze das pflanzliche Öl in einer Pfanne und brate darin die gehackte Zwiebel und den Knoblauch an, bis sie goldbraun sind.
2. Gib das Mehl hinzu und rühre es gut um, um eine Roux zu bilden. Lasse es einige Minuten leicht anbräunen.
3. Füge nun die vegane Sahne hinzu und rühre sie gut ein.
4. Füge die Hefeflocken und den Senf hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
5. Lasse die Sauce unter ständigem Rühren köcheln, bis sie leicht eindickt. Dies dauert etwa 5-7 Minuten.
6. Schmecke die Sauce mit Salz und Pfeffer ab und füge bei Bedarf mehr Gewürze hinzu.
7. Serviere die vegane Rahm-Sauce über deinem Lieblingsgericht und garniere sie mit frischen Kräutern, um das Ganze noch aromatischer zu machen.
Guten Appetit!
Mit dieser einfachen Zubereitung kannst du deine Gerichte mit einer köstlichen veganen Rahm-Sauce aufwerten. Lass es dir schmecken und genieße den cremigen Geschmack dieser köstlichen Sauce!
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