Weißer Kaffee – Kaffee – vegan

Zutaten für 4 Portionen

• 400 mlstarker Kaffeefrisch gebrüht
• 400 mlungesüßte Pflanzenmilchz. B. Hafer- oder Sojamilch
• 2 ELAhornsirupoder nach Geschmack
• 1 TLVanilleextraktoptional
• 1 PriseZimtzum Servieren
• 4 ELpflanzliche Sahnezum Verzieren, optional

Zubereitung

1. Bereite zuerst den Kaffee zu: Brühe 400 ml starken Kaffee mit deiner bevorzugten Methode (Filterkaffee, French Press oder Espressomaschine).
2. Erwärme die Pflanzenmilch in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, bis sie dampft, aber nicht kocht.
3. Rühre den Ahornsirup und das Vanilleextrakt in die warme Pflanzenmilch, bis sich der Sirup vollständig aufgelöst hat.
4. Gieße den heißen Kaffee gleichmäßig auf vier Tassen oder Gläser.
5. Fülle die gesüßte Vanillemilch vorsichtig über den Kaffee, sodass sich die Schichten leicht vermischen.
6. Optional: Gib einen Klecks pflanzliche Sahne auf jeden weißen Kaffee und bestäube ihn mit einer Prise Zimt.
7. Serviere den weißen Kaffee sofort und genieße ihn heiß.