Kurkuma-Orangen-Smoothie – vegan

Zutaten für 2 Portionen

• 2Orangenfiletiert oder als Saft
• 1reife Bananein Stücken, am besten gefroren
• 1 TEELÖFFELKurkumapulveroder 2 cm frische Kurkumawurzel, fein gerieben
• 1 cmfrischer Ingwerfein gerieben
• 200 mlungesüßte Pflanzenmilchz. B. Mandel- oder Hafermilch
• 100 gpflanzlicher Joghurtungesüßt
• 1 TEELÖFFELAhornsirupoptional, je nach Süße der Orangen
• 1 PRISEZimtzum Garnieren

Zubereitung

1. Die Orangen schälen, die weiße Haut entfernen und das Fruchtfleisch in Stücke schneiden. Alternativ kannst du die Orangen auspressen und den Saft verwenden.
2. Die Banane schälen und in grobe Stücke brechen. Wenn du eine gefrorene Banane verwendest, wird der Smoothie besonders cremig.
3. Die Kurkuma und den Ingwer fein reiben oder bereits als Pulver abmessen.
4. Alle Zutaten – Orangen, Banane, Kurkuma, Ingwer, Pflanzenmilch und pflanzlichen Joghurt – in einen leistungsstarken Mixer geben.
5. Bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis eine glatte, cremige Konsistenz entsteht. Das dauert etwa 1–2 Minuten.
6. Den Smoothie abschmecken und bei Bedarf mit Ahornsirup süßen.
7. In Gläser füllen und mit einer Prise Zimt bestreuen.
8. Sofort servieren und genießen!