Mango-Kokos-Smoothie – vegan
Cremig, fruchtig, vegan: Mango-Kokos-Smoothie mit Banane und Limette. Tropenfeeling im Glas, perfekt fürs Frühstück oder als Snack.
Dieser vegane Mango-Kokos-Smoothie ist wie Urlaub im Glas: herrlich cremig, fruchtig-süß und mit einem Hauch Limette. Die Kombination aus saftiger Mango, vollmundiger Kokosmilch und reifer Banane macht ihn wunderbar sämig – ganz ohne Milchprodukte.
In nur 10 Minuten gemixt, ist er der perfekte Start in den Tag oder ein schneller Energiekick für zwischendurch. Die natürliche Süße der Früchte trägt den Smoothie, optional kannst du mit etwas Agavendicksaft oder Ahornsirup nachhelfen. Ein Spritzer Limette rundet das Aroma ab und sorgt für die nötige Frische. Kokosraspeln und Limettenscheiben als Topping sorgen für das gewisse Extra.
Ob zum Frühstück, nach dem Sport oder als gesunde Erfrischung an warmen Tagen – dieser tropische Smoothie macht immer gute Laune und liefert dir wertvolle Nährstoffe. Du kannst die Süße ganz nach deinem Geschmack anpassen, indem du mehr oder weniger Sirup verwendest.
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
- Mango schälen, Fruchtfleisch vom Kern schneiden und grob würfeln.
- Banane schälen und in Stücke brechen.
- Mango, Banane, Kokosmilch, Limettensaft, Agavendicksaft, Vanilleextrakt und Salz in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Alles auf höchster Stufe ca. 1 Minute cremig pürieren.
- Eiswürfel hinzufügen und nochmals 30–60 Sekunden mixen, bis der Smoothie schön kalt und dickflüssig ist.
- Abschmecken und bei Bedarf mehr Süße oder Limettensaft ergänzen.
- Smoothie auf vier Gläser verteilen, mit Kokosraspeln und Limettenscheiben garnieren und sofort servieren.
💡 Tipps & Varianten
Für eine extra cremige Variante die Mango- und Bananenstücke vorher einfrieren. Wer es grüner mag, gibt eine Handvoll Babyspinat dazu. Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden, am besten in einem verschlossenen Glas.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 28. Okt. 2026
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