Veganer Manhattan – Cocktail
Der Klassiker neu gedacht: Dieser vegane Manhattan mit Whiskey, Wermut und Orange ist in wenigen Minuten gemixt und schmeckt herrlich elegant.
Ein Manhattan ist der elegante Klassiker unter den Cocktails – und er funktioniert wunderbar vegan! Statt klassischem Vermouth mit Honig nimmst du einfach einen veganen Wermut, und schon hast du deinen perfekten Drink für den Abend. Mit unserer Version holst du dir Bar-Feeling direkt nach Hause.
Die Kombination aus würzigem Whiskey, süßem Wermut und einem Hauch Bitter ist zeitlos und wunderbar ausbalanciert. Ein paar Tropfen veganes Bitters und eine Orange sorgen für die nötige Frische. Du brauchst dafür keinen Cocktail-Shaker – nur einen Rührlöffel und ein schönes Glas.
Ob für den gemütlichen Abend zu zweit oder die nächste Cocktailparty: Dieser vegane Manhattan ist schnell gemacht und sieht dabei richtig edel aus. Prost!
Zutaten für 1 Portionen
Zubereitung
- Fülle ein Rührglas oder ein großes Glas mit Eiswürfeln.
- Gieße den veganen Whiskey und den roten Wermut über das Eis.
- Gib zwei Spritzer veganen Bitters dazu.
- Rühre die Mischung etwa 20 Sekunden lang mit einem Barlöffel gut durch, damit sie schön kalt wird.
- Nimm ein gekühltes Cocktailglas und gieße den Drink durch ein Sieb hinein.
- Schneide einen Streifen Orangenschale ab und drücke ihn leicht über dem Glas aus, um die Aromen freizusetzen.
- Lege den Orangenschalenstreifen als Garnitur ins Glas und gib nach Wunsch eine Cocktailkirsche dazu.
- Serviere den Manhattan sofort und genieße ihn gut gekühlt.
💡 Tipps & Varianten
Für einen noch intensiveren Geschmack kannst du das Glas vorher im Gefrierschrank kühlen. Wenn du es etwas fruchtiger magst, nimm statt der Orangenschale einen Spritzer frisch gepressten Orangensaft. Achte beim Wermut unbedingt auf das vegane Siegel – manche Sorten werden mit tierischen Klärmitteln behandelt.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 26. Okt. 2026
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