Spinat-Avocado-Smoothie – vegan
Grüner Power-Start: cremiger Spinat-Avocado-Smoothie mit Banane und Limette – vegan, schnell und herrlich frisch!
Du suchst einen schnellen Start in den Tag, der dich wirklich satt und energiegeladen macht? Dann ist dieser Spinat-Avocado-Smoothie genau dein Ding! Der frische Spinat liefert dir geballte Power, die cremige Avocado sorgt für eine wunderbar samtige Textur und die Banane bringt die natürliche Süße mit. Dazu kommen Haferflocken, die dem Ganzen eine extra Portion Sättigung geben – perfekt, wenn der Vormittag lang wird.
Und das Beste: Du brauchst nur einen Mixer und keine fünf Minuten Vorbereitung. Alles rein in den Becher, kurz durchpürieren und schon hast du ein leuchtend grünes Powergetränk, das aussieht wie Urlaub im Glas und sich genauso lecker trinkt. Die Limette gibt dem Ganzen einen frischen Kick, der die Süße der Banane wunderbar ausbalanciert.
Ob als Frühstück to go, als Snack nach dem Sport oder als grüner Muntermacher zwischendurch – dieser Smoothie ist herrlich flexibel. Du kannst ihn nach Lust und Laune verfeinern, zum Beispiel mit frischem Ingwer oder einem Löffel Erdnussmus. Probier ihn aus, du wirst begeistert sein!
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
- Wasche den Babyspinat gründlich und schüttle ihn gut ab.
- Halbiere die Avocado, entferne den Kern und löse das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale.
- Schäle die Banane und schneide sie in grobe Stücke, damit der Mixer es leichter hat.
- Gib Spinat, Avocado, Banane und Haferflocken in den Mixer.
- Gieße den Haferdrink dazu und presse den Saft der Limette hinein.
- Füge die Eiswürfel und nach Geschmack den Agavendicksaft sowie eine Prise Zimt hinzu.
- Püriere alles auf höchster Stufe für 60 bis 90 Sekunden, bis der Smoothie schön cremig und glatt ist.
- Schmecke den Smoothie ab und gib bei Bedarf noch etwas Limettensaft oder Agavendicksaft dazu.
- Gieße den Smoothie in zwei Gläser und serviere ihn sofort gut gekühlt.
💡 Tipps & Varianten
Für einen besonders cremigen Smoothie ist eine eingefrorene Banane ideal – sie macht das Getränk schön kalt und dickflüssig. Wenn du es etwas proteinreicher magst, gib einen Esslöffel Erdnussmus oder eine Portion pflanzliches Proteinpulver dazu. Frischen Ingwer oder ein paar Minzblätter sorgen für eine extra frische Note. Der Smoothie schmeckt am besten sofort, du kannst ihn aber auch bis zu 12 Stunden im Kühlschrank aufbewahren – vor dem Trinken einfach kurz umrühren.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 26. Okt. 2026
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