Sesam-Halva-Brownies
Saftige vegane Brownies mit Sesam-Halva: schokoladig, nussig und unwiderstehlich lecker. Einfach backen und genießen!
Du liebst Brownies, aber heute soll es mal etwas Außergewöhnliches sein? Dann probiere unbedingt diese Sesam-Halva-Brownies aus! Saftiger Schokoladenkuchen trifft auf die nussige Süße von Halva – ein Duett, das süchtig macht.
Die Brownies sind unglaublich schokoladig, dabei aber überraschend einfach zuzubereiten. Der Teig kommt ohne Ei und Butter aus, sondern setzt auf pflanzliche Zutaten wie Apfelmus und pflanzliche Milch. Das Sesam-Halva sorgt für einen einzigartigen Geschmack und eine wunderbar weiche Konsistenz.
Perfekt für alle Naschkatzen, die es vegan und köstlich mögen. Ob als Dessert, zum Kaffee oder einfach zwischendurch – diese Brownies werden dich begeistern. Also, Schürze um und los geht’s!
Zutaten für 12 Portionen
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine quadratische Backform (20 x 20 cm) ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Schmelze die Schokolade zusammen mit der Margarine in einem Wasserbad oder vorsichtig in der Mikrowelle und lass die Mischung etwas abkühlen.
- In einer großen Schüssel vermischst du den Rohrohrzucker, Vanillezucker, Apfelmus und die Pflanzenmilch gründlich.
- Gib die geschmolzene Schokoladen-Margarine-Mischung dazu und rühre alles glatt.
- In einer separaten Schüssel mischst du Mehl, Backkakao, Backpulver und Salz.
- Siebe die trockenen Zutaten zu der feuchten Mischung und hebe sie vorsichtig unter, bis gerade so alles vermengt ist – nicht zu lange rühren.
- Zerbrösele das Sesam-Halva grob und hebe etwa die Hälfte davon unter den Teig.
- Fülle den Teig in die vorbereitete Backform und streiche ihn glatt.
- Verteile die restlichen Halva-Brösel und den Sesam gleichmäßig auf der Oberfläche.
- Backe die Brownies im vorgeheizten Ofen für etwa 30 Minuten. Die Mitte darf noch leicht feucht sein – dann bleiben sie schön saftig.
- Lass die Brownies in der Form vollständig auskühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.
💡 Tipps & Varianten
Für extra Crunch kannst du den Sesam vor dem Bestreuen kurz in einer Pfanne ohne Öl rösten. Die Brownies halten sich in einer luftdichten Dose etwa 3–4 Tage. Du kannst das Halva auch durch andere vegane Süßigkeiten wie zerbröselte Kekse ersetzen. Serviere die Brownies leicht angewärmt mit einer Kugel veganem Vanilleeis.
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