Schoko-Banana-Smoothie Bowl – vegan

Zutaten für 4 Portionen

• 4reife Bananengeschält und in Stücken gefroren
• 400 mlungesüßte Pflanzenmilchz. B. Hafer- oder Mandelmilch
• 4 ELBackkakaoungesüßt
• 2 ELErdnussmusoder ein anderes Nussmus
• 1 TLVanilleextraktoptional
• 2 ELAhornsirupoder nach Geschmack mehr
• 4 ELveganes Schokoproteinpulveroptional, für extra Protein
• 4 ELgehackte dunkle Schokoladevegan, als Topping
• 4 ELGranatapfelkerneals Topping
• 4 ELgepuffte Quinoaoder Haferflocken als Topping
• 1Bananein Scheiben, als Topping

Zubereitung

1. Gib die gefrorenen Bananenstücke, Pflanzenmilch, Backkakao, Erdnussmus, Vanilleextrakt und Ahornsirup in einen leistungsstarken Mixer.
2. Füge das vegane Schokoproteinpulver hinzu, falls du es verwendest.
3. Mixe alles auf höchster Stufe für etwa 1–2 Minuten, bis eine cremige, dickflüssige Masse entsteht. Stoppe zwischendurch und schiebe die Masse mit einem Spatel nach unten.
4. Falls die Masse zu fest ist, gib noch etwas Pflanzenmilch hinzu – aber nur esslöffelweise, damit die Bowl schön dick bleibt.
5. Schmecke die Masse mit etwas mehr Ahornsirup ab, wenn du es süßer magst.
6. Verteile die Smoothie-Masse auf vier Schalen oder Gläser.
7. Wasche die Granatapfelkerne und tupfe sie trocken.
8. Schneide die zusätzliche Banane in Scheiben.
9. Verziere jede Bowl mit gehackter Schokolade, Granatapfelkernen, gepuffter Quinoa und Bananenscheiben.
10. Serviere die Bowls sofort und genieße sie am besten mit einem Löffel.