Veganes Erdnussbutter-Schoko-Bananen-Eis
Cremiges veganes Erdnussbutter-Schoko-Bananen-Eis ohne Eismaschine – nur 4 Zutaten, natürliche Süße, perfekt für heiße Tage!
Du hast Lust auf ein cremiges Eis, das ohne Eismaschine gelingt und dabei auch noch richtig gesund ist? Dann ist dieses vegane Erdnussbutter-Schoko-Bananen-Eis genau dein Ding! Reife Bananen sorgen für die natürliche Süße, Erdnussbutter bringt Cremigkeit und einen herrlich nussigen Geschmack, und vegane Schokostückchen machen daraus ein echtes Highlight.
Das Beste: Du brauchst nur vier Zutaten und einen Mixer. Die Bananen werden vorher gefroren, dadurch wird das Eis wunderbar cremig, ganz ohne Zusatzstoffe. Perfekt für heiße Tage, als Nachtisch oder einfach so zwischendurch – und du kannst es nach Herzenslust variieren.
Also schnapp dir deine reifen Bananen, ab in den Gefrierschrank und bald schon schleckst du dein selbstgemachtes, veganes Erdnussbutter-Schoko-Bananen-Eis. Viel Spaß beim Ausprobieren!
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
- Schneide die geschälten Bananen in Scheiben und friere sie mindestens 30 Minuten (besser über Nacht) in einem luftdichten Behälter ein.
- Gib die gefrorenen Bananenscheiben zusammen mit der Erdnussbutter, dem Backkakao und der pflanzlichen Milch in einen leistungsstarken Mixer.
- Püriere alles auf höchster Stufe, bis eine cremige, gleichmäßige Masse entsteht. Scrape bei Bedarf die Seiten mit einem Spatel herunter und mixe weiter.
- Falls die Masse zu fest ist, füge einen weiteren Esslöffel pflanzliche Milch hinzu und mixe erneut kurz.
- Hacke die vegane Schokolade in kleine Stücke und hebe sie mit einem Löffel unter die Eiscreme.
- Fülle die Mischung in eine Eisform oder einen flachen Behälter und glätte die Oberfläche.
- Stelle das Eis für mindestens 30 Minuten in den Gefrierschrank, damit es fester wird. Wenn du es sofort essen möchtest, kannst du es auch direkt als Soft-Eis genießen.
- Vor dem Servieren kurz antauen lassen und mit einem Eisportionierer Kugeln abstechen.
- Genieße dein selbstgemachtes veganes Erdnussbutter-Schoko-Bananen-Eis!
💡 Tipps & Varianten
Du kannst die Bananen auch in Stücke brechen und einfrieren – so lassen sie sich leichter mixen. Für eine extra Portion Crunch sorgen gehackte Erdnüsse oder Kakaonibs als Topping. Das Eis hält sich im Gefrierschrank etwa 2 Wochen in einem luftdichten Behälter; vor dem Servieren 5 Minuten antauen lassen. Variiere die Süße mit einem Löffel Ahornsirup, falls dir die Bananen nicht süß genug sind.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 26. Okt. 2026
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