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Zwei Gläser mit cremigem Erdbeer-Banane-Smoothie, garniert mit frischen Erdbeeren und Minze
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Erdbeer-Banane-Smoothie – vegan

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Dieser vegane Erdbeer-Banane-Smoothie ist cremig, fruchtig und in 15 Minuten fertig. Mit Haferflocken für extra Sämigkeit – ideal als Frühstück oder Snack!

2Portionen
10 Min.Vorbereitung
5 Min.Kochen
EinfachSchwierigkeit

Du hast Lust auf einen cremigen, fruchtigen Smoothie, der dich mit Energie versorgt? Dann ist dieser Erdbeer-Banane-Smoothie genau das Richtige für dich! Er ist in wenigen Minuten gemixt und schmeckt herrlich erfrischend – perfekt als Frühstück oder Snack zwischendurch.

Die Kombination aus süßen Bananen und saftigen Erdbeeren ist ein echter Klassiker. Durch die Haferflocken wird der Smoothie besonders sämig und hält dich länger satt. Die pflanzliche Milch und der Zitronensaft runden den Geschmack perfekt ab.

Dieser Smoothie ist nicht nur lecker, sondern auch super einfach zuzubereiten. Du brauchst nur einen Mixer und ein paar Zutaten, die du wahrscheinlich schon zu Hause hast. Also lass uns loslegen!

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Wasche die Erdbeeren, entferne die Kelche und halbiere sie. Wenn du gefrorene Erdbeeren verwendest, kannst du sie direkt aus dem Gefrierfach nehmen.
  2. Schäle die Bananen und schneide sie in grobe Stücke.
  3. Gib die Erdbeeren, Bananen, Haferflocken, Pflanzenmilch, Zitronensaft, Ahornsirup (falls verwendet) und eine Prise Salz in einen Mixer.
  4. Mixe alles auf höchster Stufe für etwa 1–2 Minuten, bis der Smoothie schön cremig ist. Falls er zu dick ist, gib noch etwas Pflanzenmilch hinzu.
  5. Probiere den Smoothie und süße ihn bei Bedarf mit etwas mehr Ahornsirup.
  6. Gieße den Smoothie in Gläser und serviere ihn sofort. Du kannst ihn mit frischen Erdbeeren oder Minzblättern garnieren.

💡 Tipps & Varianten

Für extra Cremigkeit kannst du die Haferflocken vorher 10 Minuten in der Pflanzenmilch einweichen. Wenn du es eisig magst, nimm gefrorene Bananen oder Erdbeeren. Der Smoothie schmeckt auch mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren lecker. Du kannst ihn bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren, aber am besten schmeckt er frisch.

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Veröffentlicht am , aktualisiert am 26. Okt. 2026

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