Mango-Turmeric-Smoothie – vegan
Cremiger, fruchtiger Smoothie mit Mango und Kurkuma – schnell gemacht, gesund und einfach lecker. Perfekt für jeden Tag.
Lust auf einen Smoothie, der nicht nur unfassbar lecker schmeckt, sondern auch richtig was kann? Mein Mango-Turmeric-Smoothie ist die perfekte Mischung aus süßer Mango, cremiger Banane und einer ordentlichen Portion Kurkuma – dem goldenen Gewürz, das in keiner gesunden Küche fehlen sollte. Die leuchtend gelbe Farbe allein macht schon gute Laune, oder?
Das Beste: Der Smoothie ist in unter 10 Minuten zubereitet, komplett vegan und kommt ganz ohne Industriezucker aus. Die natürliche Süße liefern reife Mango und Banane, optional unterstützt von einer Dattel. Frischer Ingwer und ein Spritzer Limette geben dem Ganzen einen herrlich frischen Kick, während Chiasamen und Hanfsamen für eine Extraportion Nährstoffe sorgen. Ein kleiner Löffel Kokosöl hilft deinem Körper außerdem, das fettlösliche Curcumin aus dem Kurkuma besser aufzunehmen.
Ob als schnelles Frühstück, nach dem Sport oder als gesunder Snack für zwischendurch – dieser Smoothie ist ein echtes Allround-Talent. Probiere ihn unbedingt aus und starte golden in den Tag!
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
- Wenn du frische Mango verwendest, schäle sie, löse das Fruchtfleisch vom Kern und schneide es in grobe Stücke. Bei gefrorener Mango kannst du sie direkt verwenden.
- Schäle die Banane und brich sie in Stücke.
- Schäle den frischen Kurkuma und den Ingwer (falls verwendet) und schneide beides in kleine Stücke.
- Gib alle festen Zutaten – Mango, Banane, Kurkuma, Ingwer, entsteinte Datteln, Chiasamen und Hanfsamen – in einen leistungsstarken Mixer.
- Füge die Pflanzenmilch und den Limettensaft hinzu. Wenn du Kokosöl verwendest, gib es ebenfalls dazu.
- Mixe alles auf höchster Stufe für 30–60 Sekunden, bis der Smoothie schön cremig und glatt ist. Falls er zu dick ist, füge noch etwas Pflanzenmilch hinzu.
- Schmecke den Smoothie ab und süße bei Bedarf mit einer weiteren Dattel oder etwas Ahornsirup nach. Nochmals kurz mixen.
- Gieße den Smoothie in Gläser und serviere ihn sofort. Optional mit ein paar Mangostücken oder einer Prise Kurkuma garnieren.
💡 Tipps & Varianten
Für eine extra cremige Konsistenz verwende eine gefrorene Banane. Du kannst den Smoothie auch mit Kokosmilch aus der Dose zubereiten, dann wird er besonders reichhaltig. Reste halten sich im Kühlschrank bis zu 24 Stunden, am besten in einem verschlossenen Glas. Wer mag, gibt eine Handvoll Babyspinat dazu – die Farbe bleibt goldgelb und der Smoothie wird noch nährstoffreicher.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 27. Okt. 2026
Das könnte dir auch schmecken
Smoothies 🍓 
Besonders gesund 💚 
Smoothies 🍓 
Smoothies 🍓
Kommentare (0)