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Veganer Kaki-Smoothie in Gläsern mit frischer Kaki und Banane dekoriert
KI-Visualisierung
Besonders gesund 💚Getränke 🥤Smoothies 🍓

Kaki-Smoothie – vegan

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Dieser cremige Kaki-Smoothie kombiniert süße Kaki mit Banane, Orangensaft und Leinsamen zu einem vitaminreichen Drink für jeden Tag.

4Portionen
15 Min.Vorbereitung
–Kochen
EinfachSchwierigkeit

Kennst du schon die Kaki? Die leuchtend orange Frucht schmeckt herrlich süß und erinnert an eine Mischung aus Aprikose und Honigmelone. In diesem veganen Smoothie zeigt sie sich von ihrer cremigsten Seite – perfekt für alle, die es fruchtig und gesund mögen.

Zusammen mit Banane, frischem Orangensaft und einem Schuss Haferdrink wird daraus ein wunderbar samtiger Drink, der ohne raffinierten Zucker auskommt. Ein Esslöffel Leinsamen liefert wertvolle Omega-3-Fettsäuren und macht den Smoothie schön sättigend.

Ob als schnelles Frühstück, nach dem Sport oder als gesunder Snack für zwischendurch: Dieser Kaki-Smoothie ist in 15 Minuten gemixt und schmeckt der ganzen Familie. Wenn du magst, kannst du eine Handvoll Babyspinat untermixen – er verändert den Geschmack kaum, macht das Getränk aber noch grüner und nährstoffreicher.

Zutaten für 4 Portionen

Zubereitung

  1. Kakis waschen, schälen, den grünen Stielansatz entfernen und das Fruchtfleisch grob würfeln.
  2. Bananen schälen und in grobe Stücke brechen.
  3. Kakiwürfel, Bananenstücke, Orangensaft, Haferdrink, Leinsamen, Agavendicksaft und Vanilleextrakt (falls verwendet) in einen leistungsstarken Mixer geben.
  4. Optional den gewaschenen Babyspinat hinzufügen – er macht den Smoothie noch gesünder und färbt ihn leicht grün.
  5. Alles auf höchster Stufe 30–60 Sekunden cremig pürieren, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
  6. Eiswürfel dazugeben und nochmals kurz mixen, bis der Smoothie schön kalt und leicht schaumig ist.
  7. Den Kaki-Smoothie auf vier Gläser verteilen und sofort genießen.

💡 Tipps & Varianten

Verwende sehr reife Kakis mit weicher Schale – sie sind am süßesten und lassen sich leicht pürieren. Falls deine Kaki noch etwas fest ist, lass sie ein paar Tage bei Zimmertemperatur nachreifen. Für eine extra cremige Konsistenz kannst du die Banane vorher einfrieren. Reste im Kühlschrank bis zu 1 Tag aufbewahren und vor dem Trinken gut umrühren.

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Veröffentlicht am , aktualisiert am 28. Okt. 2026

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