Hibiskus-Limonade mit Blutorange
Vegane Hibiskus-Limonade mit Blutorange und Sprudelwasser – fruchtig, herb und herrlich erfrischend. In nur 30 Minuten zubereitet!
Bist du bereit für eine Limonade, die nicht nur aussieht wie ein Sonnenuntergang, sondern auch geschmacklich begeistert? Diese vegane Hibiskus-Limonade mit Blutorange vereint die leicht herbe Note von Hibiskusblüten mit der fruchtigen Süße von Blutorangen – und das ganz ohne künstliche Zusätze. Perfekt für heiße Sommertage, als spritziger Aperitif oder einfach, um dir selbst etwas Gutes zu tun.
Hibiskus ist nicht nur wunderschön rot, sondern steckt voller Antioxidantien und verleiht Getränken eine natürliche, leuchtende Farbe. Zusammen mit dem Saft von Blutorangen, die jetzt im Winter und Frühling Saison haben, entsteht ein Getränk, das erfrischt und gleichzeitig gesund ist.
Das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und etwa 30 Minuten Zeit, um diese Limonade selbst zu machen. Ob mit sprudeligem Mineralwasser oder still – sie schmeckt immer. Lass dich von dieser fruchtigen Alternative zu gekauften Limonaden überraschen!
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
- Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Die getrockneten Hibiskusblüten (oder Teebeutel) in eine hitzebeständige Schüssel geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. 15 Minuten ziehen lassen.
- Während der Tee zieht, die Blutorangen auspressen: Orangen halbieren und mit einer Zitruspresse oder von Hand auspressen, bis du etwa 300 ml Saft erhältst. Den Saft durch ein Sieb gießen, um Fruchtfleisch und Kerne zu entfernen.
- Den Hibiskustee durch ein feines Sieb abgießen und die Blüten gut ausdrücken, um alle Aromen zu extrahieren. Den Tee in eine Schüssel mit Eiswasser stellen oder einige Eiswürfel zugeben, um ihn schnell auf Raumtemperatur abzukühlen.
- In einem großen Krug den abgekühlten Hibiskustee, den Blutorangensaft und den Zucker (oder Agavendicksaft) verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.
- Vier Gläser mit Eiswürfeln füllen.
- Die Hibiskus-Bblutorangen-Mischung gleichmäßig auf die Gläser verteilen (ca. 150 ml pro Glas, je nach Glasgröße).
- Mit gekühltem Sprudelwasser (oder stillem Wasser) auffüllen und vorsichtig umrühren.
- Nach Belieben mit Blutorangenscheiben und frischer Minze garnieren. Sofort genießen!
💡 Tipps & Varianten
Du kannst den Zucker durch Agavendicksaft oder Ahornsirup ersetzen. Für eine intensivere Hibiskusnote den Tee länger ziehen lassen. Die Limonade hält sich als Konzentrat im Kühlschrank bis zu 3 Tage – einfach vor dem Servieren mit Sprudelwasser auffüllen. Statt Blutorangen kannst du auch normale Orangen oder Grapefruit verwenden.
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