Veganer Sidecar – Cocktail

Ein köstlicher Cocktail, der sowohl als Aperitif als auch als Digestif oder einfach als erfrischender Drink zwischendurch genossen werden kann: Der vegane Sidecar! Die Kombination aus Zitrusaromen und einer leichten Süße macht diesen Cocktail zu einer beliebten Wahl für Cocktail-Liebhaber.

Zutaten:
– 2 cl Zitronensaft
– 3 cl Orangenlikör (z.B. Triple Sec)
– 4 cl Cognac
– 1 cl Ahornsirup
– Vegane Zuckerränder (optional) für das Glas
– Eiswürfel

Zubereitung:
1. Zuerst bereitest du das Glas vor, indem du den Rand in Ahornsirup tauchst und anschließend in Zucker wendest. Das gibt dem Cocktail nicht nur eine hübsche Optik, sondern auch eine leichte Süße beim Trinken.
2. Fülle einen Shaker mit Eiswürfeln.
3. Gib Zitronensaft, Orangenlikör, Cognac und Ahornsirup in den Shaker.
4. Kräftig schütteln, damit sich alle Zutaten gut vermischen und der Cocktail schön kalt wird.
5. Gieße den Cocktail durch ein Barsieb in ein vorgekühltes Cocktailglas oder ein Old-Fashioned-Glas mit frischem Eis.
6. Als Dekoration kannst du eine Zitronenscheibe oder eine Orangenschale verwenden, um den Cocktail optisch aufzuwerten.

Der vegane Sidecar ist ein erfrischender und ausgewogener Cocktail mit einer angenehmen Kombination aus sauren Zitrusnoten und einer süßen, leicht karamellisierten Note durch den Ahornsirup. Er passt sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Speisen und ist eine wunderbare Begleitung für entspannte Abende oder besondere Anlässe.

Guten Appetit und Prost!

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