Café Latte – Kaffee – vegan
Cremiger veganer Café Latte mit Hafermilch und Espresso. In nur 10 Minuten zubereitet – perfekt für den Kaffeegenuss zu Hause.
Lust auf einen richtig guten Café Latte, der ganz ohne tierische Produkte auskommt? Dann bist du hier genau richtig! Mein veganes Rezept bringt den vollen Kaffeegenuss in deine Tasse – cremig, aromatisch und dabei herrlich unkompliziert. Ob zum Frühstück, nach dem Mittagessen oder als gemütlicher Nachmittagsmoment: Dieser Latte macht einfach gute Laune.
Die Basis bildet ein kräftiger Espresso, der sich mit aufgeschäumter Hafermilch zu einem seidig-weichen Getränk verbindet. Ein Hauch Vanille und Zimt sorgt für das gewisse Extra, während Ahornsirup die Süße liefert, ohne den Kaffeegeschmack zu überdecken. Du kannst das Rezept nach Belieben variieren und zum Beispiel Soja- oder Mandeldrink verwenden – Hauptsache, du nimmst eine Sorte, die sich gut aufschäumen lässt.
In nur wenigen Minuten ist dieser vegane Café Latte fertig und schmeckt mindestens so gut wie beim Lieblings-Barista. Probiere es aus und genieße den vollmundigen Geschmack ganz ohne Kompromisse!
Zutaten für 4 Portionen
Zubereitung
- Bereite den Espresso mit deiner Espressomaschine oder einem Espressokocher zu und halte ihn warm.
- Erwärme den Haferdrink in einem Topf bei mittlerer Hitze, bis er heiß ist, aber nicht kocht.
- Rühre Ahornsirup, Vanilleextrakt, Zimt und optional Salz in den warmen Haferdrink ein.
- Schäume den Haferdrink mit einem Milchaufschäumer oder einem Schneebesen kräftig auf, bis ein cremiger Schaum entsteht.
- Verteile den Espresso auf vier vorgewärmte Tassen oder Gläser.
- Gieße die aufgeschäumte Hafermilch langsam über den Espresso, sodass sich die Schichten vermischen.
- Gib den restlichen Milchschaum mit einem Löffel auf die Getränke.
- Bestäube die Lattes nach Wunsch mit etwas Zimt oder Kakaopulver und serviere sie sofort.
💡 Tipps & Varianten
Verwende eine Barista-Variante des Haferdrinks, dann wird der Schaum besonders stabil. Für eine kräftigere Note kannst du pro Tasse einen doppelten Espresso verwenden. Der Latte schmeckt auch eiskalt als Vegan Iced Latte – einfach abkühlen lassen und über Eiswürfel gießen. Übrig gebliebener Milchschaum lässt sich nicht gut aufbewahren, also genieße den Drink am besten frisch.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 28. Okt. 2026
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