Kokos-Ananas-Smoothie – vegan
Dieser vegane Kokos-Ananas-Smoothie bringt Urlaubsfeeling ins Glas: cremig, fruchtig und in nur 10 Minuten fertig. Ideal als erfrischendes Frühstück oder Snack.
Du liebst cremige Smoothies mit exotischem Touch? Dann ist dieser Kokos-Ananas-Smoothie genau das Richtige für dich! Er kombiniert die Süße der Ananas mit der milden Cremigkeit von Kokosmilch – ein echtes Urlaubsgefühl im Glas.
Das Beste daran? Der Smoothie ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch in wenigen Minuten zubereitet. Perfekt für ein schnelles Frühstück, als erfrischender Snack zwischendurch oder als leichte Süßigkeit. Durch die natürliche Süße der Früchte brauchst du kaum zusätzlichen Zucker.
Probier es aus und lass dich von diesem tropischen Genuss verzaubern!
Zutaten für 2 Portionen
Zubereitung
- Die Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in grobe Stücke schneiden (bei TK-Ananas kurz antauen lassen).
- Die Banane schälen und in Stücke brechen.
- Kokosmilch, Ananasstücke, Banane, Limettensaft, optional Agavendicksaft und Vanillepulver in einen leistungsstarken Mixer geben.
- Eiswürfel hinzufügen.
- Alles auf hoher Stufe ca. 60 Sekunden lang cremig mixen, bis keine Stückchen mehr zu sehen sind.
- Den Smoothie auf zwei Gläser verteilen und sofort genießen. Bei Bedarf mit Kokosraspeln oder Ananasstücken dekorieren.
💡 Tipps & Varianten
Für eine besonders cremige Konsistenz kannst du die Banane und die Ananas vorher einfrieren und den Smoothie dann als Nicecream genießen. Statt Kokosmilch aus der Dose kannst du auch Kokosdrink verwenden, dann wird er flüssiger. Wer es etwas grüner mag, ergänzt eine Handvoll Babyspinat – geschmacklich kaum wahrnehmbar. Reste halten sich abgedeckt bis zu 24 Stunden im Kühlschrank, am besten kurz aufschütteln.
Veröffentlicht am , aktualisiert am 28. Okt. 2026
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