Galão-Kaffee ist ein beliebter Getränketrend aus Portugal, der sich perfekt für Kaffeeliebhabende und Genießer:innen eignet. Dieses köstliche Getränk wird mit einer cremigen Pflanzenmilch zubereitet und ist eine vegane Alternative zum traditionellen Galão. Es ist schnell zubereitet und lässt sich perfekt zu vielen Gelegenheiten genießen – sei es zum Frühstück, als Nachmittagssnack oder einfach zwischendurch.

Du benötigst folgende Zutaten für einen Galão-Kaffee:

– 1 Tasse frisch gebrühter Kaffee
– 1 Tasse Pflanzenmilch (z.B. Mandel-, Soja- oder Hafermilch)
– 1 Teelöffel Ahornsirup oder ein anderer Süßungsmittel nach Belieben

So geht’s:

1. Bereite dir zuerst einen frisch gebrühten Kaffee nach deinem individuellen Geschmack zu. Du kannst entweder eine Kaffeemaschine verwenden oder den Kaffee per Hand aufbrühen.

2. Wärme die Pflanzenmilch in einem kleinen Topf oder einer Mikrowelle auf, bis sie heiß ist. Achte darauf, dass die Milch nicht kocht.

3. Schäume die aufgewärmte Pflanzenmilch entweder mit einem Milchaufschäumer oder einem Schneebesen auf. Dies verleiht deinem Galão-Kaffee eine cremige Konsistenz und bildet eine schöne Schaumschicht.

4. Gieße den frisch gebrühten Kaffee in eine große Tasse und füge den Ahornsirup oder ein anderes Süßungsmittel deiner Wahl hinzu. Rühre gut um, um das Süßungsmittel im Kaffee aufzulösen.

5. Gieße die aufgeschäumte Pflanzenmilch vorsichtig über den Kaffee. Der Schaum sollte oben auf dem Getränk schwimmen und eine schöne Optik bieten.

6. Zusätzlich kannst du deinen Galão-Kaffee nach Belieben mit Zimt oder Kakao bestreuen, um ihm eine besondere Note zu verleihen.

Jetzt ist dein Galão-Kaffee fertig! Genieße ihn in Ruhe und lasse dir diesen aromatischen und cremigen Kaffee auf der Zunge zergehen. Guten Appetit!

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