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Blaubeer-Avocado-Energiekick-Smoothie in einem hohen Glas, garniert mit Blaubeeren und Minze
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Blaubeer-Avocado-Energiekick-Smoothie – vegan

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Dieser cremige Blaubeer-Avocado-Smoothie liefert dir die perfekte Portion Energie für den Start in den Tag – vegan, gesund und in 10 Minuten fertig.

2Portionen
10 Min.Vorbereitung
–Kochen
EinfachSchwierigkeit

Dieser Blaubeer-Avocado-Energiekick-Smoothie ist der perfekte Start in den Tag: cremig, fruchtig und voller gesunder Nährstoffe. Die Kombination aus süßen Blaubeeren, samtiger Avocado und natürlicher Bananensüße macht ihn zu einem echten Wohlfühl-Drink.

Du brauchst nur wenige Zutaten und einen Mixer – in 10 Minuten steht dein grüner Energiekick auf dem Tisch. Ideal für alle, die es morgens schnell, aber trotzdem gesund mögen.

Dank der Avocado liefert der Smoothie gesunde Fette, während Blaubeeren mit Antioxidantien punkten. Ein Löffel Chiasamen bringt zusätzlich Omega-3-Fettsäuren und Ballaststoffe mit – so bleibst du bis zum Mittag satt und voller Energie.

Zutaten für 2 Portionen

Zubereitung

  1. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen.
  2. Die Banane schälen und in grobe Stücke brechen.
  3. Frische Blaubeeren verlesen und kurz waschen. Gefrorene Blaubeeren können direkt verwendet werden.
  4. Den Spinat waschen und trocken schleudern.
  5. Avocado, Banane, Blaubeeren und Spinat in einen leistungsstarken Mixer geben.
  6. Pflanzenmilch, Ahornsirup (falls verwendet) und Chiasamen hinzufügen.
  7. Alles auf hoher Stufe etwa 60 Sekunden mixen, bis eine cremige, gleichmäßige Konsistenz entsteht.
  8. Bei Bedarf die Eiswürfel dazugeben und nochmals kurz durchmixen.
  9. Den Smoothie in zwei Gläser füllen und sofort genießen.

💡 Tipps & Varianten

Wenn der Smoothie zu dick ist, einfach noch etwas Pflanzenmilch hinzufügen. Für eine Extraportion Protein kannst du einen Esslöffel veganes Proteinpulver untermixen. Der Smoothie schmeckt am besten frisch, kann aber bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden. Verwende eine gefrorene Banane für eine noch cremigere, fast eisähnliche Textur.

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Veröffentlicht am , aktualisiert am 27. Okt. 2026

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